Maitsev ja südamlik pirukas ei vaja alati täiendavat kujundust, kuid kui peate selle pidulikule lauale panema, pole kuskil ilma kaunistusteta. Roogi välimus on söögiisu jaoks väga oluline. Kuidas ja millega saate omatehtud pirukaid kaunistada ja nende maitset mitmekesistada?
Taigna maitse muutmine
Asenda pool koogijahust kakaopulbriga ja lisa tassitäis sulatatud tumedat šokolaadi. Küpsetised omandavad rikkaliku šokolaadimaitse ja kook muutub kergelt niiskeks.
Asenda kolmandik retseptis olevast jahust matcha pulbriga. Rohelise tee pulbrina on rikkalik koostis ja rikkalik maitse. Samuti annab see koogikesele ebatavalise värvi.
Lisa tavalisele tavalisele biskviidile mandleid, kookos- või apelsinikoort, koogi maitse sädeleb uute värvidega.
Tsitrusviljamahla võib asendada koorega või piimaga. Hapu maitse tuleb kompenseerida lisaportsjoniga magusust – suhkru või siirupiga.
Magusatele tortidele meeldivad sellised vürtsid nagu kaneel, muskaatpähkel, ingver, kardemon ja isegi cayenne’i pipar.
Lisa külmutatud banaanid pärast jahusse kastmist võile. Need muudavad koogi maitse õrnemaks ja ebatavalisemaks.
Muutke välimust
Magusa koogi kõige lihtsam ja kiirem kaunistus on puuviljad ja marjad. Need võivad olla küpsetatud banaanid, tsitruselised tükid, viigimarjad ja muud kaunid kuivatatud puuviljad. Asetage kompositsioon välja ja täitke karamelliga – ära hakka igav!
Šokolaadi ganache on veel üks võimalus, millest võidavad kõik. Lisaks armastavad šokolaadi kõik - nii täiskasvanud kui ka lapsed. See valmistatakse kiiresti sulatatud šokolaadist, võist ja paksendajast.
Vahukoor, kui teil seda külmkapis on, on üldiselt kiireim viis piruka kaunistamiseks, eriti kui külalised on ukse ees ja on aeg laud katta.
Karamell, mille valmistamiseks on enamasti vaja ainult suhkrut ja vett. Sõltuvalt karamelli tihedusest saate luua kiire, kuid huvitava kujunduse. Karamellis saate magusate kookide kaunistamiseks küpsetada ka puuviljatükke.
Šokolaaditükid – riivitud šokolaad võib varjata pragunenud kooriku või muid peamisi vigu. Võid kasutada ka hakitud pähkleid ja marju koos puruga.