Kui kasutate loodusliku värvainena punast kapsast, muutuvad munad siniseks. See on väga lihtne, ostke lihtsalt punase kapsa pea ja valgete koortega munad ning järgige meie näpunäiteid.
- Lõika kapsas meelevaldselt tükkideks, pane kastrulisse;
- valage 1 liiter vett ja pange küpsetamiseks, kapsas peaks puljongile täielikult värvi andma;
- kurna puljong ja pane sinna munad;
- Keeda mune 10 minutit ja jäta otse puljongisse jahtuma;
- Pühkige valmis munad paberrätikutega.