Mitu muna võite süüa?

Kana munad on õige toitumise oluline komponent, aminohapete, vitamiinide ja mineraalide allikas. Kuid need sisaldavad kolesterooli - potentsiaalselt ohtlikku ainet südame -veresoonkonna süsteemile. Liigne vere kolesterool on seotud terviseriskidega.

Mitu muna saab päevas süüa tervisele kahjustamata ?. Kas tõesti on tervislikum süüa pigem valget kui munakollast? Mis juhtub kehaga, kui sööte palju mune - riskid ja võimalikud kõrvaltoimed.

Kas on okei süüa mune iga päev?

Munad on sportlastele üks odavamaid valguallikaid. Mõned sportlased suudavad süüa kuni 8 või enam kanamuna päevas. Seda tehes saavad nad 120 grammi valku ja kuni 4-5 grammi kolesterooli. Pange tähele, et selle aine RDA on ainult 300 mg.

Tegelikult peitub munade igapäevase tarbimise oht just kolesterooli suures sisalduses. Kuni 400-500 mg tk kohta. Sellele vaatamata usuvad teadlased, et seos toidus oleva kolesterooli sisalduse ja vere taseme vahel on mitmetähenduslik.

Uuringute kohaselt ei mõjuta tervetel inimestel kanamunade tarbimine isegi piisavalt suurtes kogustes (umbes 3-4 päevas või umbes 20 nädalas) vere üldkolesteroolitaset ega ka halva eriti kolesterool.

Munadieet kehakaalu langetamiseks

Vaatamata nimele võimaldab muna dieet süüa mitte ainult mune. Võite tarbida ka väheses koguses köögivilju ja madala glükeemilise indeksiga puuvilju. Tegelikult on dieet madala süsivesikusisaldusega ja seda kasutatakse ketoosi sisenemise ettevalmistava sammuna.

Arvatakse, et munadieediga saate esimese 2-4 päeva jooksul kaotada 3-5 kg-ja ilma ägeda näljatundeta. Kuna proteiinirikaste munade kasutamine annab pikaajalise täiskõhutunde. Peamiste vastunäidustuste hulgas on rasedus ja maksahaigus.

Munad - kahju ja oht

Hoolimata asjaolust, et toidust saadud kolesterool muundub veres ainult osaliselt kolesterooliks, ei soovitata sageli süüa rohkem kui 3-4 muna päevas. Selles koguses tarbides kogeb vere kolesteroolitase umbes igal kolmandal inimesel.

Pange tähele, et me räägime ainult kolestero vähesest suurenemisest - pluss nii "halb" kui "hea". Teiselt poolt ei ole uuringuid munade liigse tarbimise otseste ohtude kohta - nagu ka maksimaalset "ohutut" annust.

Kui palju saab tühja kõhuga süüa?

Kõige populaarsemad toitumismüüdid munade kohta on see, et neid on tervislikum toorelt juua või et neid tuleks süüa tühja kõhuga. Tegelikult pole tõendeid selle kohta, et need oleksid toorelt kasulikumad - ebapiisavast kuumtöötlemisest võivad siiski tuleneda terviseriskid.

Lisaks võivad munad põhjustada individuaalseid toiduallergiaid - eriti kui neid tarbitakse suures koguses tühja kõhuga.

Kas munadel on säilivusaeg?

Tootja tavaline soovitus on munade tarbimine 7 päeva jooksul. Toatemperatuuril hoidmise tõttu püsivad munad külmkapis mitu nädalat värsked. Pärast seda perioodi võivad munad mädaneda - eriti kui seal on õhuke kest.

Mitu muna peaksid sportlased sööma?

Lihasmassi suurendamine jõutreeningu abil tähendab suurenenud valgu tarbimist, kuid ainult üldise kaloraaži suurenemise taustal. Teisisõnu, toitainete üldkogus toidus on olulisem kui ainult munade ja liha proteiinidieet.

Lisaks on suure hulga munade tarbimisel (üle 3-4 päevas) soovitatav piirata munakollaste kasutamist - näiteks küpsetada omlett mitmest valgust ja ainult ühest munakollasest. See piirab oluliselt kolesterooli tarbimist, kuna valkudes pole peaaegu üldse kolesterooli.

Omakorda on liigne kolesterool eriti kahjulik anaboolsete ravimite kasutamisel - maksa häirimine. Kuid nagu ka teistel juhtudel, pole selgeid tõendeid selle kohta, et suure hulga munade söömine oleks otseselt tervisele kahjulik.

Toitumisspetsialisti soovitus, kui palju mune päevas või nädalas süüa - mitte rohkem kui 3-4 tervet muna päevas või 20 nädalas. Võimalik kahju seisneb munakollase suures kolesteroolisisalduses - selle aine liigne kogus võib suurendada kolesterooli taset veres.