Kui kaua keedetakse vorstisuppi?
Keeda vorstisuppi 40 minutit.
Kuidas vorstisuppi teha
Toodet
Vorstid (suitsutatud) - 6 tk
Porgand - 1 tükk
Kartul - 5 mugulat
Sulatatud juust - 3 tükki 90 grammi
Sibul - 1 pea
Või - 30 grammi
Till - kamp
Petersell - kamp
Must pipar - maitse järgi
Sool - pool tl
Kuidas vorstisuppi teha
1. Pese kartulid, koori, lõika 5 millimeetri paksusteks ja 3 sentimeetri pikkusteks kuubikuteks.
2. Valage kastrulisse 2,5 liitrit vett, asetage see keskmisele kuumusele ja laske sellel keeda.
3. Pange kartulid keedetud vette, pärast keetmist eemaldage saadud vaht.
4. Lõika sulatatud juust 1 sentimeetri paksusteks ja laiusteks ribadeks.
5. Pange viilutatud juust kartuliga potti, segage aeg-ajalt, kuni juust on vees sulanud.
6. Koori sibulad, lõika õhukesteks poolrõngasteks.
7. Koori porgandid, riivi jämedalt või lõika 5 millimeetri paksusteks ja 3 sentimeetri pikkusteks ribadeks.
8. Pange või pannile, asetage pliidiplaadile, sulage keskmisel kuumusel.
9. Prae sibulad pannil võiga 3 minutit, lisa porgandid, prae 5 minutit.
10. Koorige vorstid kilest, lõigake 1 cm paksusteks ringideks.
11. Pange hakitud vorstid köögiviljadega praepannile, segage, praege 5 minutit keskmisel kuumusel.
12. Lisage praadivad köögiviljad ja vorstid kastrulisse juustuga, pärast keetmist keetke tasasel tulel 5 minutit.
13. Pese ja haki till ja petersell.
14. Puista supile hakitud rohelisi, valatakse kaussi.
Itaalia supp vorstidega
Toodet
Vorstid - 450 grammi
Oliiviõli - 50 milliliitrit
Küüslauk - 2 haru
Sibul - 2 pead
Kana puljong - 900 grammi
Konserveeritud tomatid - 800 grammi
Konserveeritud oad - 225 grammi
Pasta - 150 grammi
Kuidas teha Itaalia vorstisuppi
1. Koorige vorstid kilest, lõigake sentimeetri paksusteks ringideks.
2. Koori sibulad, lõika väikesteks kuubikuteks, koori küüslauk ja haki peeneks.
3. Valage õli mittekleepuvasse või sügavasse kastrulisse, asetage keskmise kuumusega, kuumutage, kuni ilmuvad mullid.
4. Prae vorste 3-5 minutit koorikuks, eemalda pannilt ja pane kaussi.
5. Pane samasse potti hakitud sibul, prae 5 minutit.
6. Lisage sibulale hakitud küüslauk, prae 1 minut.
7. Pange tomatikonservid koos praetud köögiviljadega mahlaga, sõtke puulusika või mördiga, hautage 5 minutit.
8. Valage kanapuljong köögiviljadega kastrulisse, oodake keemiseni, keetke suletud kaanega keskmise kuumusega 20 minutit.
9. Valage 1,5 l vett eraldi kastrulisse, asetage tugevale kuumusele, laske sellel keeda.
10. Pange pasta keedetud veega kastrulisse, hoidke 7-10 minutit keskmisel kuumusel.
11. Muutke valmis pasta kurniks, laske vett tühjendada.
12. Tühjendage oa purgist soolvesi, loputage oad jahedas vees.
13. Pange keedetud pasta, praetud vorstid ja oad puljongiga kastrulisse, oodake keemiseni, eemaldage põletist.
>>