Kui kaua Portobello seeni keeta?

Kui kaua Portobello seeni keeta?

Keeda Portobellot soolaga maitsestatud vees 15-17 minutit.

Kuidas kokk portobello

Vaja läheb portobellot, vett, soola

1. Peske Portobello, lõigake juured, puhastage mustus harjaga.

2. Aseta portobello kastrulisse, kalla vett nii, et see kataks seened.

3. Pange pann tulele.

4. Lisage soola.

5. Pärast keetmist keetke portobello kaanega kaetud 15 minutit tasasel tulel kerge keemisega.

6. Tühjendage puljong (seda saab kasutada suppide ja kastmete valmistamiseks), jahutage seened ja kasutage vastavalt juhistele.

Teie portobello seened on keedetud!

 

Kui kaua ja kuidas portobellot praadida

Portobello tuleb praadida enne, kui portobello vedelik pannilt aurustub. Praadimiseks kulub tavaliselt 7–10 minutit.

Maitsvad faktid

- suuri portobello seeni pole soovitatav niisutada. Kuna seeni kasvatatakse kunstlikes steriilsetes tingimustes, pole need tõenäoliselt saastunud ja piisab pehme harjaga puhastamisest. Kui ikka vaja pesta seened, on soovitatav neid seejärel kohe kasutada ja enne küpsetamist 5-7 minutit kuivatada.

- Valides portobello pidage meeles, et kõverate kübaratega seened on noored, täis niiskust. Säästlikkuse seisukohalt on ratsionaalsem osta küpseid seeni, millest niiskus on juba välja tulnud. Ühtlane kork mõjutab seene maitset positiivselt: küpse Portobello maitse on rikkalikum ja struktuur tihedam.

- Portobello - it mitmesuguseid šampinjone, on eriti suure korki suurusega. Moskva kauplustest leiate kuni 10 sentimeetri läbimõõduga mütsidega portobello.

- Kalorite väärtus portobello - 26 kcal / 100 grammi.

- Portobello on tavaliselt on kasvanud kunstlikes seeneniidistikes. Kuid erinevalt tavalistest šampinjonidest on Portobello kasvatamise protsess peenem, mistõttu Portobello kasvatamine on vähem levinud. Sellega on seotud seente kõrge hind kauplustes.

- Hind portobello Moskva kauplustes - 500 rubla / 1 kilogramm.

- Lisaks toiduvalmistamisele, portobello praetud ja küpsetatud… Portobello täidetakse ja täidetakse suure korki suurusega.

Lugemisaeg - 2 minutit.

>>

Jäta vastus