Sisu
Uus õppeaasta - uued avastused, teadmised ja muljed. Ka kooli menüü vajab uuendamist. Iga lapsevanem teab, kui oluline on, et laps sööks kodust väljaspool tundides täisväärtuslikku, tasakaalustatud ja õigeaegset söömist. Korralikel suupistetel on siin eriline roll. Pakume teile unistada koos huvitavate koolivõitluste ideedega - maitsev, rahuldust pakkuv ja tervislik.
Soovide kaleidoskoop rullis
Rull õhukest pita leiba koos täidisega on kulinaarne leiutis kõigil puhkudel. Saate selle õpilasele hommikusöögiks ette valmistada või kohvrisse panna. Pange kõik täidised pita leiva sisse - sellises vormis sööb laps ilma vastuväideteta kõike, mida peaks.
Lõikame kanafilee väikesteks tükkideks ja praeme taimeõlis soola ja vürtsidega, kuni see on punakas. Lõika pool punasest sibulast, tomatist, kurgist, sellerivarrest viiludeks. Rebime kätega 2-3 salatilehte ja katame õhukese pitaleiva. Paneme siia kanafilee tükid ja juurviljad, maitse järgi soola ja lisame paar oksa peterselli. Vala kogu kaste alates 2 spl. l. naturaalne jogurt, 1 tl. Dijoni sinep ja 1 tl. sidrunikaste. Rullime pitasaia koos täidisega tihedaks rulliks ja keerame toidukilesse. Sellisel kujul rull ei murene ja tal pole aega märjaks saada.
Loomingulise lähenemisega vormileib
Kas laps armastab juustu? Andke talle kooli kaasa juustu ja sibulatortillasid. Saate neid küpsetada õhtul - hommikul muutuvad need veelgi maitsvamaks.
Klaasis soojendatud keefiris lahjendame 1 tl pärmi ja 1 spl suhkrut, jätame selle pooleks tunniks kuumusele. Kui mass on kasvanud, valage veel üks klaas keefiri ja 2 supilusikatäit taimeõli. Segame 2 supilusikatäit kuivatatud ürte. Sõelu siia 500 g jahu 1 tl soolaga, sõtku pehme elastne tainas.
Haki 2 suurt sibulat peeneks, vala 1 tl jämesoola, hõõru sõrmedega, nõruta vabanenud mahl. Segage sibul 100 g riivitud kõva juustuga. Aroomi saamiseks võite siia panna mõned lõhnavad ürdid. Rulli tainas ristkülikukujuliseks kihiks paksusega 0.5–0.7 cm, määri võiga ja määri sibula-juustu täidis, taganedes 2–3 cm servadest. Rullime rulli kokku, lõikame portsjoniteks, vormime kätega tortilladeks, määrime munaga. Küpsetame tortillasid 20 minutit ahjus temperatuuril 200 ° C.
Sisukas võileib
Kui tollivõileivad singi ja juustuga on igavad, valmistage lapsele võileib täidetud baguette kujul. Samuti võid siin täidistega katsetada nii palju kui soovid. Mis pole kiire ja tervislik vahepala koolipoisile?
Võtame purgi tuunikalakonservi, kurname vedeliku ära ja mudime filee ettevaatlikult kahvliga pasteeti sisse. Riivi väike roheline õun peenele riivile, võid kombineerida koorega ja kombineerida tuunikalaga. Kastmeks tükeldame 2-3 rohelise sibula sulge, 3-4 tillioksa, segame 1 tl teralise sinepi ja 2 sl oliiviõliga. Soola ja pipar täidist maitse järgi, maitsesta kastmega ja sega läbi. Lõikame minibaguette risti, eemaldame ühelt poolelt puru, paneme salatitüki ja ringidesse lõigatud kurgi, täidame täidisega. Originaalne kooslus elavdab igapäevamenüü tavapärast maitsevalikut. Kui kavatsed koolis lapsele sellist võileiba kinkida, siis kata see baguette’i teise poolega ja mässi kilesse.
Pannkoogid sügise auks
Koolipoisi hommikusöögi retseptide hulka kuuluvad kindlasti ka pannkoogid. Need sobivad optimaalselt ka toekaks suupisteks. Magusa kõrvitsa ja pehme, kergelt soolase juustu kombinatsioon meeldib lastele kindlasti.
Vahusta muna ja 200 ml naturaalset jogurtit toatemperatuuril vispliga. Väikeste osadena valage 150 g nisu ja 80 g maisijahu. Pange näputäis soola, 1 tl magusat paprikat, valage 2 spl keeva vett, sõtke tainas. Hõõru 100 g kõrvitsat peenele riivile, pigista liigne vedelik korralikult välja. Murendame 100 g fetat ja segame kõrvitsaga. Lisa taignale vähehaaval täidis, vala välja peotäis värskeid ürte, sõtku korralikult läbi.
Kuumutage praepann taimeõliga, vormige lusikaga pannkoogid ja prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks. Kui teie magusained eelistavad magustoiduvõimalust, pange juustu asemel rosinatega õunad ja lisage veidi mett. Kõrvitsapannkoogid on head igas kombinatsioonis.
Mobiilne kastrul
Rikkaliku vahepalana võite lapsele kooli kaasa anda portsjoni kartulipada spinatiga.
Keeda kuni täieliku pehmenemiseni 500-600 g kooritud kartuleid, sõtku tõukuriga, pane 30 g võid, maitse järgi soola ja pipart. Lisame siia ka 100 g kõva riivjuustu, sõtke mass hoolikalt läbi. Blanšeeri 400 g värsket spinatit keevas vees vaid paariks minutiks, viska kurni ja haki võimalikult väikeseks. Spinatile võid lisada mõne rohelise sibula varre ja peotäie värsket peterselli.
Määrime küpsetusnõu võiga, puistame üle riivsaiaga ja tampime pool kartuli-juustu massist. Määri peale kogu spinat, kata kartulite teise poolega. Määrige pajaroog paksult hapukoorega ja pange vorm 180–20 minutiks eelsoojendatud 25 ° C ahju. Võite kasutada ka portsjonvorme. Muide, seda retsepti saab kasutada ka koolipoisi tervisliku hommikusöögina.
Porgand kommi asemel
Õige magustoit muudab iga suupiste paremaks. Õrnad porgandiküpsised on vaid üks neist. Keeda 3 keskmist porgandit soolata vees pehmeks, jahuta ja purusta blenderiga püreeks. Lisa 100 g pehmet võid, 2 munakollast, 3 sl suhkrut, 3 sl kookoslaaste, 1 tl kurkumit ja näpuotsaga soola. Sõtkume homogeense taigna, moodustame tüki, mässime selle kilesse ja paneme 30-40 minutiks külmkappi.
Rulli tainas 0.5 mm paksuseks kihiks, lõika küpsisevormidesse, laota küpsetuspaberiga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Me küpsetame seda temperatuuril 220 ° C ahjus 20-25 minutit. Soovi korral saate valmis küpsiseid kaunistada glasuuriga. Selle jaoks peate munavalge peksma 4 spl. l. tuhksuhkur ja 1 spl. l. sidrunimahl. Selline omatehtud maius asendab suurepäraselt kahjulikke maiuseid kooli kohvikust.
Nende intensiivsete vaimsete koormustega koolipäevad pole sugugi kehvemad kui täiskasvanute oma, need nõuavad põhjalikku energialaadimist. Ja tundide ajal ei tohiks selgest dieedist kõrvale kalduda. Korralikud suupisted aitavad neid kahte probleemi korraga lahendada. Inspireeruge meie valikust, uurige kulinaariaportaalis “Sööme kodus” retsepte ja jagage kommentaarides muidugi oma ideid koolilahingutest.