Viirpuu püree koostisosad
viirpuu | 1000.0 (gramm) |
vesi | 2.0 (teraklaas) |
Valmistamismeetod
Pange kogutud viirpuu viljad üheks päevaks küpsemiseks, peske hoolikalt, asetage kastrulisse veega ja keetke, kuni see on pehmenenud ja keedetud. Hõõruge keedetud puuviljad läbi sõela, pakkige valmistatud mass steriilsetesse klaaspurkidesse.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 29.9 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5632 g |
Süsivesikud | 8 g | 219 g | 3.7% | 12.4% | 2738 g |
Vesi | 38.8 g | 2273 g | 1.7% | 5.7% | 5858 g |
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 7700 μg | 900 μg | 855.6% | 2861.5% | 12 g |
retinool | 7.7 mg | ~ | |||
C-vitamiin, askorbiin | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 81.6% | 409 g |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 24.4% | 1364 g |
Energeetiline väärtus on 29,9 kcal.
Viirpuu püree rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 855,6%, C-vitamiin - 24,4%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudujääk põhjustab verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu igemete lõtvumist ja veritsust, ninaverejooksu.
Retsepti koostisosade kalorisisaldus ja keemiline koostis 100 g viirpuupüree kohta
- 53 kCal
- 0 kCal
Sildid: Kuidas süüa, kalorsus 29,9 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, kuidas viirpuupüreed valmistada, retsept, kalorid, toitained