Sisu
Olete ilmselt kuulnud Hiina lodjapuust, mida nimetatakse ka Goji marjaks. See taim kasvab ja inimesed kasvatavad seda Hiinas, Mongoolias, Ida-Türkmenistanis ja vürtsikates magushapuses marjas. Kuid nooruse Hiina marjad on oma maitse poolest väärtuslikud. Miks nad on head ja kasulikud?
Goji marjade ajalugu
Jaapanis kannab goji ninja marjade nime, kuna need peavad andma sõdalastele üliinimliku jõu ja vastupidavuse. Türgi naturopaadid nimetavad Lycium Chinense vilju Ottomani marjaks ja kasutavad neid erinevate haiguste ravis.
Kuid Hiina on goji kodumaa, kus iidsed tervendajad õppisid nende kasulikkusest 5 tuhat aastat tagasi ja hakkasid seda kodustama. Algselt viljelesid Tiibeti lodjapuumarja Tiibeti mungad, kuid peagi hakati seda kasvatama aadlike ja keisrite aedades.
Esimesed kirjalikud teated Tiibeti lodjapuu-goji-viljadest pärinevad aastatest 456-536. Hiina arst ja alkeemik Tao Hong-ching rääkis neist oma traktaadis “Püha põllumehe taimeteaduse kaanon”. Hiljem mainib arst Li Shizhen (1548-1593) neid traktaadis “Puude ja ürtide loetelu”.
Goji marju seostatakse sageli hiina pika maksa Li Qingyuni nimega, kes kinnitamata andmetel elas 256 aastat. Ta suri 1933. aastal, nagu teatasid sellised ajalehed nagu The New York Times ja The Times (London). Li Qingyun oli Hiina qigongi meister, suurema osa oma elust elas ta mägedes, kus kogus ravimtaimi. Tänu uskumustele võlgneb pika maksa oma pika eluea just nende viljade eest.
Nende hämmastavate marjade tänapäevane ajalugu algas kolmkümmend aastat tagasi, kui kuivatatud goji ilmus supermarketite riiulitele tervisetoidu sektsiooni. Puuviljad on tervisliku eluviisi austajate seas populaarseks saanud USA-s, Suurbritannias, Saksamaal, Itaalias. Ja arstid hakkasid uurima nende ravivaid omadusi.
Goji marjade kasulikud omadused
- Aidake ainevahetuse normaliseerimisel.
- Parandab immuunsust.
- Aitab võidelda stressi ja depressiooniga.
- Parandab naha seisundit.
- Kasulik silmade tervisele.
- Aitab alandada veresuhkru taset.
Kes peaks lisama oma dieeti goji?
Hiina lodjapuumarjad on kasulikud neile, kes soovivad kaalust alla võtta, sest see aitab kehal süsivesikuid korralikult töödelda. Need puuviljad on kasulikud ka inimestele, kellel on sagedased haigused: need hõlbustavad askorbiinhappe ja A-provitamiini kõrge sisalduse tõttu võitlust nakkuste vastu.
Mis kasu on goji marjadest, kuidas neid võtta, kas neid saab lastele anda?
Goji marjad aitavad noorust pikendada, kuna sisaldavad B -vitamiine, mis tagavad naharakkude kiire uuenemise, ja zeaksantiini, võrkkesta jaoks vajalikku antioksüdanti.
Hiina lodjapuu on kasulik diabeetikutele, kuna see väldib probleeme veresuhkruga. Seda tasub süüa ka taimetoitlastel: see on mikroelementide allikas, mida tavaliselt saadakse loomsetest saadustest (see on raud, kaltsium, fosfor, tsink).
Inimesed, kes võtavad verd vedeldavaid ravimeid, peaksid hoiduma goji tarbimisest. Ja muidugi peaksid allergikud neid hoolikalt maitsma. Kas goji marjad on lastele kasulikud? Jah, kuid ainult siis, kui laps ei ole altid toidutalumatusele ja allergiatele.
Kuidas tarbida goji marju?
Neid puuvilju on müügil kahes variandis: terved kuivatatud ja pulbrilised. Kuidas tarbida terveid goji marju? Lõhnava infusiooni saamiseks võite seda süüa kuivatatud puuviljadena, lisada suppidele ja hautistele ning keeta keeva veega. Pulbrit on hea kasutada salatites ja pearoogades või lisada smuutidesse. Päevane annus: täiskasvanutele - 10–12 g toodet, lastele - 5–7 g, olenevalt vanusest.
Täiskasvanutele on soovitatav tarbida 6-12 g päevas (1-2 supilusikatäit). Inimesed võivad marju kasutada infusiooni kujul. Kuidas goji'd pruulida? Marjad on vaja valada klaasi keeva veega ja jätta 10-20 minutiks.
Lapsed saavad päevas süüa 5–7 grammi goji-marju, täiskasvanud 12–17 grammi.
Kui otsite, kust saaksite osta kvaliteetseid goji marju, pöörduge tõestatud tervisliku elu kauplusesse, kus on pakkumine puuviljade ostmiseks tõestatud kaubamärkidelt: Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood.
Kui te ei ole valmis marju eraldi tootena ostma, võib neid proovida toiduainetes, milles need on ühe elemendina kaasatud. Need on teraviljabatoonid, mahlad tervisliku toitumise segude osana. Ja suurtele fännidele saame pakkuda goji ekstraktiga kreeme.
Goji marjakahjustus
Goji marju süües peaksite meeles pidama, et neid ei saa toorelt süüa, kuna need on sellisel kujul mürgised. Kuivatatud marjad kaotavad selle ohtliku omaduse ega kahjusta. Samuti on oluline seda toodet mitte üle kasutada. Piisab süüa üks supilusikatäis goji marju päevas.
Nendest puuviljadest valmistatakse ka infusioone, teesid ja suppe, mis lisatakse teraviljadele ja pirukatele. Marjadele ei tohiks lisada suhkrut - see võib oluliselt vähendada nende kasulikke omadusi.
Toodet ei ole hea võtta kõrgel temperatuuril, kuna see on energiline ja vajab organismi omastamiseks ja seedimiseks täiendavaid jõude.
Goji marja tee
Lihtsaim goji marjade salendav vahend on tee, mille retsepti pakume allpool. Aitaks aga see, kui mäletaksite: goji marjad on vaid kaalulangusabi, mis peab sobima õige toitumise ja treeninguga. Viimasele aitab taim teatud määral kaasa: parandab emotsionaalset seisundit, mõjutab jõulisust ja aktiivsust.
KOOSTISAINETE
- Goji marjad 15 g
- Roheline tee 0.5 tl
- Ingveri juur 5-7 g
- Vesi 200 ml
- Sidrun valikuline
KEETMISE MEETOD
Aja vesi keema ja lase veidi jahtuda. Marjade kasulike omaduste säilitamiseks ei tohiks neid valada keeva veega. Vee temperatuur peaks olema umbes 90 kraadi. Vala tassi roheline tee ja goji marjad. Tükelda ingverijuur ja aseta ka tassi. Vala teesegu veega. Lase veidi pruulida. Soovi korral võite oma teele lisada sidruni. Aitaks, kui joote meeskonda soojana. Öösel ei saa seda juua: see toniseerib ja kosutab oluliselt.
GOJI TEE MÕJU
- Stimuleerib seedimist
- Vähendab söögiisu
- Pakub pikaajalist küllastustunnet
- Eemaldab kehast toksiinid
- Vähendab kolesterooli taset
- Säilitab soole immuunsust
Goji marja loetakse kõhurasvade võõrutamiseks ja võitlemiseks top 2 marjaks, vaadake seda videot:
