Prantsuse seos – lihtne alkohoolne kokteil kangusega 21-23 mahuprotsenti. mandli aroomi ja maheda magusa maitsega, mille järelmaitses on pähklised noodid. Jook kuulub magustoidu kategooriasse. Eripäraks – kiire kodus küpsetamine.
Ajalooline teave
Retsepti autor pole teada. Arvatakse, et kokteil pärineb USA-st ja on oma nime saanud samanimelise filmi “The French Connection” (1971) järgi. See on tõsielulistel sündmustel põhinev tegevusrohke detektiivilugu New Yorgi detektiivide võitlusest narkodiileritega. Ameerika Filmiinstituut on tunnistanud "Prantsuse ühenduse" üheks kõigi aegade parimaks filmiks. Huvitaval kombel peetakse seda konkreetset filmi kinos autode tagaajamiste esivanemaks.
Kokteil French Connection on kantud Rahvusvahelise Baarmenite Assotsiatsiooni (IBA) ametlikku nimekirja ja kuulub kategooriasse Modern Classics. Maitse sarnaneb “Ristiisale” – viski Amarettoga, kuid pehmem.
Kokteili retsept Prantsuse ühendus
Koostis ja proportsioonid:
- konjak - 35 ml;
- Amaretto liköör - 35 ml;
- jää.
Konjaki valik pole põhimõttelise tähtsusega, sobib iga bränd (eelistatavalt prantsuse), mille laagerdumine on 3 aastat või rohkem. Konjaki võib asendada viinamarjabrändiga.
Ettevalmistamise tehnoloogia
1. Täida viskiklaas (kivid või vanamoodne) jääga.
2. Lisa konjak ja Amaretto.
3. Segage. Soovi korral kaunista sidrunikoorega. Serveeri ilma kõrreta.
