Sisu
Paljud meist puutuvad ainevahetuse kontseptsiooniga kokku alles siis, kui neil on tungiv vajadus kiiresti ja hõlpsalt kaalust alla võtta. See on kindlasti loogiline. Kuid kas teadsite, et ainevahetusest sõltub mitte ainult kaalukaotuse kiirus, vaid ka meie elukvaliteet.
Ainevahetus ja selle roll inimese elus
Kreeka keelest tõlgitud sõna "ainevahetus"Tähendab"muutus või ümberkujundamine“. Ta ise on protsesside kogum, mis vastutab toitainete muundumise eest toidust energiaks. Seega toimivad tänu ainevahetusele kõik inimkeha elundid ja süsteemid edukalt ning samal ajal puhastab ja ravib iseennast.
Lisaks mõjutab ainevahetus otseselt soole tühjendamise funktsiooni, samuti toitainete imendumise kiirust. See võimaldab meil järeldada, et ainevahetusest sõltub mitte ainult kehakaalu languse määr, vaid ka inimese immuunsus.
Ainevahetuse kiirust mõjutavad tegurid
Toitumisspetsialistide sõnul on peamised ainevahetust mõjutavad tegurid:
- 1 toit, täpsemalt toiduained, millel on otsene mõju ainevahetusele;
- 2 keha niisutamine või vedeliku küllastumine;
- 3 kehaline aktiivsus.
Huvitav on see, et aeg, mil vähendate kalorite tarbimist või väldite rasvaseid toite, et kaalust alla võtta, kahjustab teie ainevahetust. Pealegi maksab kokkuhoidlik organism sellistel perioodidel vähem kaloreid ja rasvu ning hakkab sageli koguma täiendavaid “varusid”.
Seetõttu tunneb inimene end toitainete puuduse tõttu väsinuna ja vihasena ning üleliigsed kilod ei kao kuhugi. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid kaalulangetamise perioodil keskenduda pigem liikumisele kui dieedile. Veelgi enam, ainevahetuse kiirendamiseks on vaja süsivesikuid, valke, rasvu ja mineraale.
Muide, just ainevahetuse tõttu võib suitsetamisest loobunud inimene hakata kiiresti kaalus juurde võtma. Seda seletatakse asjaoluga, et nikotiin, sattudes kehasse, kiirendab ainevahetust. Kui see voolab, aeglustub see protsess. Seetõttu soovitavad arstid sellistel perioodidel stimuleerida teie ainevahetust kahjututel viisidel, eelkõige oma dieeti muutes, veerežiimist kinni pidades ja regulaarselt treenides.
Puu ja ainevahetus
Võib-olla on ainevahetuse kiirendamiseks üks lihtsamaid ja nauditavamaid viise, kui lisate oma dieeti piisavalt puuvilju ja marju. Nad küllastavad keha vitamiinide ja mineraalidega, millel on oluline roll selle toimimise protsessis ja mitte ainult.
Selgub, et mõned toitumisspetsialistid jagasid kõik puuviljad ja marjad tinglikult mitmesse rühma vastavalt ainevahetuse mõju astmele. Seega toodi välja järgmine:
- Viljad, milles on palju C-vitamiini… See vitamiin mõjutab hormooni leptiini taset organismis, mis omakorda aitab reguleerida söögiisu ja ainevahetusprotsesse. Sellesse rühma kuuluvad: tsitrusviljad, mangod, kiivid, mustikad, maasikad, avokaadod, tomatid.
- Suure veesisaldusega vili - melonid, arbuusid, kurgid jne. Nad küllastavad keha vedelikuga, millest sõltub ainevahetus.
- Mis tahes muu puuvilimida leiate. Säravad ja värvilised sisaldavad kõik karotenoide ja flavonoide ning aitavad koos leptiinihormooniga ainevahetust kiirendada.
16 parimat toitu ainevahetuse parandamiseks
Kaerahelbed on ideaalne rikkalik hommikusöök. Selle koostises on tohutult palju kiudaineid, mis aitab parandada soole tööd ja kiirendada ainevahetust.
Rohelised õunad. Suurepärane suupistevõimalus tohutu hulga vitamiinide, mineraalide ja kiudainetega.
Mandel. Tervislike rasvade allikas, mis aitab mõõdukalt tarbides kiirendada ainevahetust.
Roheline tee. Suurepärane kõrge flavanoidide ja katehhiinide sisaldusega jook. Just viimane aitab kehal võidelda paljude haiguste, sealhulgas vähi vastu. Neil on positiivne mõju ka närvisüsteemi toimimisele. Lisaks sisaldab see kofeiini, mis kiirendab ainevahetust.
Vürtsid nagu kaneel, karri, must pipar, sinepiseemned, ingver ja Cayenne'i pipar. Lisades neid põhitoidukordadele, kiirendad ainevahetust poole võrra. Lisaks reguleerivad vürtsid veresuhkru taset, vähendavad söögiisu ja detoksifitseerivad organismi.
Spinat. Selles sisalduv tohutu kogus B-vitamiini avaldab positiivset mõju lihaskoe seisundile. Teadlaste sõnul sõltub sellest ka ainevahetuse kiirus.
Sidrun. Toitumisspetsialistid soovitavad lisada joogivette sidruniviile. See rikastab keha C-vitamiiniga ja parandab seedetrakti tööd.
Kurk. Pakkudes vee, vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikat, aitab see keha niisutada ja kiirendab ainevahetust.
Igat tüüpi kapsas. See sisaldab vitamiine B, C, kiudaineid ja kaltsiumi, mille kättesaadavus sõltub ainevahetusest ja immuunsusest.
Kaunviljad. Need aitavad parandada seedetrakti toimimist ja kiirendada ainevahetust.
Kohv on kõrge kofeiinisisaldusega jook, mis võib oluliselt parandada ainevahetust. Samal ajal avaldab see maksale negatiivset mõju ja soodustab vedeliku väljutamist kehast. Negatiivsete tagajärgede vältimiseks soovitavad toitumisspetsialistid juua iga tassi kohvi kohta 3 lisatassi vett.
Tailiha. Kalkun, kana või küülik sobivad. See on valkude ja rasvade allikas, mis parandab lihaskoe tervist, mis omakorda mõjutab ainevahetust. Toitumisspetsialistid soovitavad suurema efekti saavutamiseks küpsetada liha köögiviljade ja vürtsidega.
Madala rasvasisaldusega jogurt on valgu-, kaltsiumi- ja probiootikumide allikas, mis aitab parandada seedetrakti tööd ja ainevahetuse kiirust.
Kala. See sisaldab tohutul hulgal valke, millel on tohutu mõju ainevahetusele. Nagu ka oomega-3 polüküllastumata rasvhapped, mis aitavad kaasa leptiini tootmisele.
Vesi on jook, mis hoiab ära dehüdratsiooni ja parandab seeläbi ainevahetust.
Greip. See sisaldab tiamiini, mis kiirendab ainevahetust.
Kuidas muidu saaksite oma ainevahetust kiirendada?
Muuhulgas mõjutavad ainevahetust geneetika, sugu, vanus ja isegi aastaaeg. Toitumisspetsialisti Lisa Koni sõnul kohaneb keha kogu aeg - teatud hooaja, dieedi, elustiili jms jaoks. Näiteks: „talve saabudes vajab see sooja hoidmiseks rohkem energiat. See tähendab, et ainevahetus sel perioodil suureneb. "
Miks me siis ikkagi talvel kaalus juurde võtame, küsite? Lisa sõnul muutume sel ajal lihtsalt vähem aktiivseks, veedame rohkem aega siseruumides, soojuses ega anna kehale vähimatki võimalust kogunenud kalorite kulutamiseks.
Lisaks sõltub ainevahetus otseselt sellest, kas inimene sööb hommikul hommikusööki. Seda seletatakse asjaoluga, et tänapäevase inimese keha on paigutatud samamoodi nagu koopainimese keha, kelle jaoks hommikusöögi puudumine tähendas kogu päeva jooksul toidu puudumist. See tähendab vajadust koguda reserve iga järgmise söögikorra ajal. Kuigi ajad on muutunud, on tema harjumused jäänud samaks.