Lennukites olevat toitu arutatakse ja võrreldakse sagedamini kui pilootide oskused: see meeldib kellelegi ja keegi sõimab selle kummilise maitse ja väikeste portsjonite pärast. Kuidas tehakse lendude menüüd, kes valmistab toitu, mida sööb piloot ja milline oli kassettide täitmine mitu aastakümmet tagasi.
Lennukites toidu ajalugu
Muidugi ei saanud kõrgel asuvat toitu ilmuda esimeste lennukitega, kus suvaline võileib tükkideks laiali oli hajutatud, nii et ebatäiuslikud masinad värisesid. Ja lennud ise olid väikesed, kuna pikki vahemaid vallutamiseks ei jätkunud kütust. Ja toitu polnud vaja, viimase võimalusena sai end värskendada tankimisel või transpordivahetuse ajal.
30. aastatel loodi suur ja võimas Boeing 307 Stratoliner. Sooja ja mugava salongiga, vaiksema mootoriga ja reisijate helikindlamaga, pardal asuvad tualetid ja kokkuklapitavad kaid esmaklassilistele reisijatele. Lend omandas mugavuse piirjooned, oli ajaliselt pikem ning tekkis vajadus reisijaid toita ja lennuettevõtjatelt enda poole meelitada. Boeingi pardal oli köök ja reisijatele pakuti praetud kana. Ja sigaretid suitsetajatele stressi maandamiseks - siiski kardavad paljud inimesed endiselt lendamist.
40-ndatel ei olnud lennukiga lendamine enam ellujäämisvõitlus, inimesed hakkasid seda tüüpi transpordiga harjuma ja pardal olev toit muutus üha mitmekesisemaks. Pealegi haarab enamik inimesi stressi, häirib maitsvate roogade abil mõtteid kõrguse kohta. Lennufirmade kõrge konkurents lisas tulle kütust ja toidust sai klientidele surve avaldamise hoob - lennake kaasa ja sööge paremini!
70-ndatel vabastas USA valitsus tasuta lennupiletite hinnad ja lubas lennuteenustele ise hinnad määrata. Muidugi hakkasid lennufirmad võitlema iga reisija pärast, vähendades piletihinda maksimaalselt. Ja kokkuhoid maitsvate ja mitmekesiste toitude pealt polnud kaua oodata - ärge kulutage lennule palju raha, kuid võite kodus maitsvalt süüa.
Täna peavad lühikesed turistiklassis lennud läbima tühja kõhuga, VIP-reisijatel on võimalus suupisteid teha. Pikamaalennud pakuvad jätkuvalt toitu lennukireisijatele.
Miks lennukitoit pole maitsev
Spetsialiseerunud ettevõtted, kes valmistavad ja pakendavad toitu lennufirmadele, teavad, kuidas inimene tajub toitu kõrgusel täiesti teistmoodi. Olles tõusnud üle 3 km maapinnast, kaotavad meie retseptorid oma tundlikkuse ja tavaline harjumuspärane toit näib äkitselt maitsetu ja vastik. Kui haarate lennukist toitu ja proovite seda maapinnal valmis saada, võib see teile näidata soolast või liiga magusat.
Et häda poleks
Lennukireisijad ja meeskond, eriti piloodid, söövad erinevaid toite. Pilootide jaoks koostatakse spetsiaalne menüü, mida jälgitakse, et nende toidud oleksid mitmekesised ja ohutud. Iga piloodi jaoks kirjutatakse alla toidukassett, et mürgituse korral teaksid nad, milline toit põhjustas seisundi halvenemist. Ja kuna kaaspiloot sööb sellel lennul teistsugust toitu, saab ta juhtimise üle juhtida ja lennuk maanduda, ilma et see ohustaks pardal olevate inimeste elu.
Mida nad lennukis söövad
Pardal toitlustamine vastutab söögi valmistamise eest pardal. Toorikud, külmutatud portsjonitoidud, valmistatakse maapinnal ja tarnitakse pardal eritranspordiga.
Toit lennukis sõltub aastaajast, suvel on ülekaalus köögiviljad ja kala, talvel on aga toidud rammusad ja soojendavad - lisandid ja liha. Oma osa mängib ka lennu kestus - pikkade vahemaade jaoks on ette nähtud lõunasöök, lühikeste puhul väike vahepala. Toit sõltub teenindusklassist ja lennuettevõtja eelarvest. Riiklikel ja usulistel põhjustel saab tellida eritoite, näiteks laste- või dieettoitu.
Kas see on minuga võimalik
Mida saan pardale võtta, kui sööki lennukis ei pakuta või ostetakse eraldi?
Kaasa võib võtta puu- ja juurvilju, küpsiseid, vahvleid, saiakesi, krõpse, leiba, šokolaadi, maiustusi, kuivatatud puuvilju, pähkleid, salateid anumates, võileibu juustu ja lihaga. Jogurtid, tarretised, konservid, keefir loetakse vedelaks ja tasub ette teada, milliseid neist toodetest saate käsipagasis kaasas kanda. Lapse jaoks võite võtta imikutoitu.
Ärge võtke kaasa toitu, mis võib rikkuda, mis võib olla haiguse põhjuseks, millel on ebameeldiv spetsiifiline lõhn.