Sageli muretsevad naised, et taimetoitlus võib kahjustada sündimata lapse tervist. Mida ütlevad arstid toitumise kohta raseduse ja rinnaga toitmise ajal? See on periood, mil naine peaks saama toiduga kõike head ja eksperdid soovitavad järgmiselt:
Sel perioodil on väga oluline hankida foolhapet – B-vitamiini, mis kaitseb loote mõningate sünnidefektide eest. Leiate seda rohelistes lehtköögiviljades, kaunviljades ja spetsiaalsetes rikastatud toitudes (mõned leivad, pastad, teraviljad ja teraviljad). Peate veenduma, et sööte piisavalt folaadirikkaid toite. Lisaks soovitavad arstid tavaliselt vältida kala, kuna see võib sisaldada elavhõbedat ja muid mürke, kuid kui teie toitumine on puhtalt taimne, olete selle probleemi juba lahendanud.
Nüüd sööte kahe eest. Kuid laps ei vaja suurt kogust toitu, nii et te ei tohiks üle süüa. Rasedad naised peaksid suurendama oma päevatarbimist 300 kalori võrra, mis on poolteist tassi riisi või tassi kikerherneid või kolm keskmist õuna.
Rasedus ei ole toiduga koonerdamise aeg. Teise maailmasõja aegne näljaaeg, mil toitu oli rangelt normeeritud, näitas, et naised, kes olid tollal raseduse algstaadiumis, sünnitasid kaaluprobleemide ja südame-veresoonkonna haiguste ohus lapsi. Beebi biokeemia on programmeeritud enne sündi ja tasakaalustatud toitumine on selles aspektis kriitilise tähtsusega.
Milline peaks olema kaalutõus raseduse ajal? Arstid ütlevad, et optimaalselt 11-14 kg. Natuke rohkem võib olla kõhnadel naistel ja veidi vähem, kui ema on ülekaaluline.
Sageli on mureks valgu ja raua tarbimine. Taimne toitumine on üsna võimeline varustama keha piisava koguse valku ka ilma spetsiaalsete toidulisanditeta. Loomulik toidutarbimise suurenemine raseduse ajal annab ka soovitud valgusisalduse tõusu.
Selle vastu aitavad rohelised lehtköögiviljad ja kaunviljad. Mõned naised saavad piisavalt rauda oma tavapärasest toidust, samas kui teistele soovitatakse rauapreparaate (tavaliselt umbes 30 mg päevas või rohkem naistel, kes on aneemilised või kes on rasedad kaksikutega). Selle määrab arst analüüside põhjal. Seda tehes ei ole vaja hakata liha sööma.
Mida te tõesti vajate, on B12-vitamiini toidulisandite võtmine, mis on tervete närvide ja vere jaoks hädavajalikud. Ärge lootke sellele, et saate seda spirulinast ja misost piisavalt.
“Head rasvad” on vajalikud loote aju ja närvisüsteemi arenguks. Paljud taimsed toidud, eriti lina, kreeka pähklid, sojaoad, sisaldavad rikkalikult alfa-linoleenhapet, mis on peamine oomega-3 rasv, mis muundub EPA-ks (eikosapentaeenhape) ja DHA-ks (dokosaheksaeenhape). Naised, kes soovivad ohutult mängida, leiavad DHA toidulisandeid igast tervisetoidupoest või veebist.
Kofeiini uuringud on andnud erinevaid tulemusi. Kuid parim tõend, uuring, milles osales 1063 San Francisco lahe piirkonnas rasedat naist, näitas, et üks või kaks tassi kohvi päevas võib suurendada raseduse katkemise võimalust.
Imetamine on looduse kingitus emale ja lapsele. Ema, see säästab aega, raha ja kaotab segamise segamise. Lapsel on vähem tõenäoline, et hiljem tekib rasvumine, diabeet ja muud terviseprobleemid.
Imetav ema vajab lisakaloreid ja üldiselt kvaliteetset toitumist. Aga tuleb olla ettevaatlik – mida sina sööd, seda sööb ka laps.
Mõned toidud võivad lapsel koolikuid põhjustada. Suurim vaenlane on lehmapiim. Sellest saadud valgud lähevad ema verre ja sealt edasi rinnapiima. Samuti ei soovitata sibulat, ristõielisi köögivilju (brokkoli, lillkapsas ja valge kapsas) ja šokolaadi.
Üldiselt pole kahe peale söömine probleem. Rohkem köögivilju ja puuvilju, teravilju ja kaunvilju ning veidi suurendada dieeti.