Kui paast algas, maitsesid õigeusu kristlased toitu alati taimeõli - kanepi või linaseemnega. Sel põhjusel nimetame täna taimeõli lahjaks. Lina on inimesele tuntud juba iidsetest aegadest. Esimesed inimesed, kes selle põllukultuuriga tuttavaks said, olid vanad egiptlased. Lina kasutati riiete õmblemiseks ja toiduvalmistamiseks. Sellesse kultuuri suhtuti Venemaal eriliselt: lina soojendas ja tervendas.
Linaseemneõli meditsiinis
On võimatu mitte märkida linaseemneõli meditsiinilisi omadusi. Traditsioonilised ravitsejad soovitasid seda valu leevendamiseks ussidega võitlemiseks, erinevate haavandite raviks, haavade ravimiseks ja kõrvetiste põhjuste raviks. Kaasaegsed arstid usuvad, et kui lisada linaseemneõli oma dieeti, väheneb insuldioht peaaegu 40%. See hoiatab inimest selliste haiguste nagu ateroskleroos, diabeet, südame isheemiatõbi ja paljude teiste arengute eest.
Linaseemneõli: kasu organismile
Toitumisspetsialistid peavad linaseemneõli üheks kasulikumaks ja kergemini seeditavaks tooteks, seetõttu soovitatakse seda kasutada ainevahetushäirete ja rasvumisega inimestel. Tegelikult on nende haiguste loetelu, mis nõuavad rikkalikku Omega-3, Omega-9, Omega-6 linaseemneõli, tohutult. See on ainulaadne ka selle poolest, et on kaks korda rikkam küllastunud rasvhapete poolest kui kalaõli. Sisaldab vitamiine B, A, F, K, E, polüküllastumata happeid. Eriti tasub tähelepanu pöörata messipoole linaseemneõlile,.
Selles sisalduvad küllastunud rasvhapped mängivad tulevase beebi aju kujunemisel suurt rolli. Kui soovite olla terve ja sale, kasutage oma toidus linaseemneõli, mis võib normaliseerida rasvade ainevahetust. Näete ise kaalu kaotamise reaalsust. Kuna taimetoitlased kala ei söö, on nende toidus asendamatu küllastunud rasvhapete rikas linaseemneõli (2 korda kõrgem kui kalaõli!). Vinaigretti on väga kasulik maitsestada linaseemneõli, värskete köögiviljasalatite ja ürtidega. Seda saab kasutada erinevate kastmete koostisosana. Lisa pudrule, esimene ja teine käik.
Oluline on teada!
Linaõli säilivusaeg pärast avamist ei ületa 30 päeva. Seda ei ole soovitav kasutada praadimiseks. Hoida ainult külmkapis. Linaseemneõli maitseb kergelt mõrkjas. Soovitatav iga päev-1-2 supilusikatäit.