feijoa

Feijoa küpsed viljad sisaldavad maksimaalselt kasulikke aineid. Feijoa pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik eksootiline puu. Selle marjad on piklikud, tiheda, mahlase viljalihaga, magushapu maitsega, erilise aroomiga, mis meenutab kas maasikaid või ananassi. Sellel on kasulikud omadused ja vastunäidustused, millest igaüks peaks õppima.

Kasvualad

See on mürtside perekonna viljakas õistaim. Väikesed feijoa puud kasvavad Lõuna-Ameerikas ja Lõuna-Brasiilias, Paraguay idaosas, Uruguays, Põhja-Argentiinas ja Colombias. Tänapäeval kasvab see Uus-Meremaal, Austraalias, Aserbaidžaanis ja Lääne-Gruusias.
Viljal on rohelise kanamuna sarnane kuju. Viljaliha on mahlane, magus ja aromaatne ning maitseb nagu ananassi, õuna ja piparmündi kombinatsioon. Teraline, läbipaistev, želeesarnane viljaliha sarnaneb guajaaviga.

Kasu seedesüsteemile

Feijoa on rikkalik kiudainete allikas, mis on soole liikuvuse ja mao sekretsiooni stimuleerimiseks väga kasulik. Nende protsesside normaliseerimisel on kõige positiivsem mõju seedimise kvaliteedile.
See on ideaalne puuvili kõhukinnisuse ja tõsisemate häirete, näiteks pärasoolevähi ennetamiseks. Kiudained kraapivad sõna otseses mõttes kolesterooli veresoonte ja arterite seintelt. Feijoa tass sisaldab 16 grammi toidukiudaineid, mis stimuleerivad seedimist, aidates seeläbi puhitus leevendada.

Feijoa hoiab ära südame-veresoonkonna haigused

Roheline puu vähendab hüpertensiooni riski ning on rikas kaaliumi ja naatriumi poolest. Need elemendid lõdvestavad veresooni, normaliseerides vererõhku.

Kiud, C- ja B6 -vitamiin ning suur kogus kaaliumi feijoas on südame tervise jaoks hädavajalikud. Päevane kaaliumisisaldus on 4,700 mg, kuid mitte kõigil ei õnnestu seda soovitust järgida. Isegi 4069 mg tarbimine päevas vähendas südame isheemiatõve surma riski 49% võrreldes nendega, kelle toitumine ei ületa 1000 mg kaltsiumi päevas.

Miks on see oluline immuunsuse tugevdamiseks

Kui lisate igapäevases dieedis vähemalt ühe feijoa puuvilja, saame meie immuunsüsteemi oluliselt aidata. Tassike feijoa sisaldab 82% päevasest C-vitamiini väärtusest. See on tuntud antioksüdant, mis suurendab keha võimet seista vastu viirustele ja vabade radikaalide kantserogeensele toimele.

Feijoa parandab mälu

Mõned komponendid, nagu kaalium, folaat ja muud antioksüdandid, on närvisüsteemile väga kasulikud. Foolhape vähendab Alzheimeri tõve ja kognitiivse languse riski. Kaalium stimuleerib aju verevoolu, parandab mälu, keskendumisvõimet ja neuronite aktiivsust.

Hea rasedatele

Roheline vili sisaldab palju pektiine ja see on rasedatele väga tervislik puuvili. Sellisel juhul on foolhape hädavajalik, mis on vajalik loote normaalseks moodustamiseks ja arenguks. See on hea ka rasedate aneemia ennetamiseks, samal ajal kui hemoglobiinitase tõuseb ja sündimata laps saab emalt terve hulga toitaineid.

Kuidas see aitab juhul, kui kehas on joodipuudus

See on rikas joodi poolest. Joodi puudumine kehas on üsna tavaline ja tõsine probleem; jood on rasedatele naistele hädavajalik. Feijoa aitab ka kilpnäärme alatalitluse korral ja vigastustest kiiremini taastuda.

Feijoa sisaldavate toitainete mass aitab vigastuste ja haavade korral kudede kiiremini paraneda. Kui keegi teie lähedastest saab vigastada, ravige teda selle rohelise puuviljaga.

Vähi ennetamine feijoa abil

Feijoa suurendab märkimisväärselt rakkude hapnikuga küllastumise taset, mis minimeerib stressi ja vabade radikaalide toime meie keha organitele ja süsteemidele. Regulaarne tarbimine vähendab vähirakkude kasvu riski, kaitstes seeläbi organismi vähivormide eest. Feijoa sobib hästi kaalulangetamiseks ning moosi ja želee valmistamiseks.

Samuti küllastub see hästi ja vähendab näljahooge. See on madala kalorsusega puu ja isegi vähese ülesöömise korral ei tekita tavaliselt lisakilo.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Allergiline reaktsioon feijoa suhtes võib avalduda mitmel kujul: nahalööve, hingamisraskused, iiveldus jne. Feijoa kõrvaltoimed on tavaliselt põhjustatud puuvilja liigsest ülekasutamisest või feijoa kokkusobimatusest teiste toiduainetega. Feijoa kasutamisel pole tõsiseid vastunäidustusi; kui järgitakse soovitatud määra ja puuviljade kvaliteeti toidus, tekivad probleemid üliharva.

Kuidas süüa feijoa

Feijoa on hea süüa värskel kujul: lisades seda salatitele, hõõrudes suhkruga. Sellisel juhul pole nahka vaja koorida; nii säilib rohkem vitamiine, ehkki see annab kokkutõmbava maitse. Feeloast valmistatakse ka želeesid, moose, vahukomme.

Kuid rohelistest puuviljadest ei saa valmistada ainult maiustusi. Seal on võimalus lisada see taimeõliga maitsestatud peedi, kreeka pähklite salatile, meeldivad neile, kes ei soovi lisakilo juurde saada. Feijoa kalorite sisaldus on 55 kcal 100 g kohta.

Kuidas moosi teha

Parim on valmistada talveks “elus” moos - puuviljad peaksid olema jahvatatud suhkruga, 1 kg puuviljade jaoks 1 kg suhkrut, ilma et neid kuumtöötleks, nii et kõik kasulikud ained säästetakse. Hea on hoida külmkapis klaas- või emailpakendites. Ebatavalise maitse saamiseks võite sellele segule lisada hakitud kreeka pähkleid või sarapuupähkleid.

Huvitavad faktid feijoa kohta

1. Feijoa kasvab tänapäeval paljudes subtroopilistes piirkondades, sealhulgas Gruusias, Armeenias, Austraalias, Sitsiilias, kuid eurooplased avastasid taime kõigepealt Brasiilia mägipiirkondadest. See sai oma nime avastaja, loodusteadlase Juan da Silva Feijo auks.
2. Feijoa kasvab igihaljal kuni 4 m kõrgusel põõsas, mis õitseb kaunite valgiroosade ja arvukate tolmukatega õitega. Kui kahtlete, kas feijoa puuvili on puu või marja, pange tähele, et see on suur ja lihav marja.
3. Feijoa on ebatavalise maitsega, mis ühendab samaaegselt kiivi, ananassi ja maasika noote.
4. Nagu paljude eksootiliste puuviljade puhul, tekib ka küsimus, kuidas feijoa õigesti süüa. See on vaevatu - lõigake feijoa pooleks ja võtke paberimass lusikaga välja, jättes kibeda naha.
5. Feijoa õitseb mais - juunis põhjapoolkeral ja novembris - detsembris lõunapoolkeral. Pärast neid ajavahemikke ilmuvad puuviljad müügile. Kuidas valida feijoa algajale, kes pole sellist marja veel kohanud? Valige need pikliku ovaalse kujuga väikesed marjad pikkusega 2–7 cm ja kaaluga 15–100 g, eriti naha värvuse ja pehmuse tagamiseks. Küpsed puuviljad on katsudes pehmed, tumerohelise naha ja heledate želeesarnaste viljadega.

Täiendavad faktid

1. Feijoa muutub suurepäraseks kulinaariassistendiks nohu ja viirushaiguste ennetamisel ning toitumisspetsialistid nimetavad selle vaieldamatuks eeliseks, et marjad ei põhjusta allergiat.
2. Suhkrute olemasolu tõttu võib feijoa olla diabeetikutele kahjulik, seetõttu on enne selle kasutamist parem konsulteerida oma arstiga.
3. Feijoa on kuulus oma kasulike omaduste poolest. Marjas on palju joodi, kaaliumi, vaske, fosforit ja muid kasulikke mikroelemente, orgaanilisi happeid, vitamiine (C, PP, rühm B). Need marjad on populaarsed dieettoitmisel ning ateroskleroosi, gastriidi ja üldise immuunsüsteemi tugevdamise ravis ja ennetamisel.

Rohkem marju leiate marjade loetelu.