Nendel päevadel, kui puudusid apteegid, kus oleks rohkesti ravimeid paljude haiguste vastu, kasutasid meie esivanemad looduse kingitusi nende loomulikul kujul. Üks lootustele tuginenud taimedest on viburnum. Ärge seda nüüd unustage. Lõppude lõpuks on need toitained ja vitamiinid, mida saame toidust, palju tõhusamad kui need, mis sisenevad kehasse pillidega.
C -vitamiini kogus on rohkem kui sidrunites peaaegu 1.5 korda ja rauasoolad - isegi 5 korda! Viburnumi raviomadused põhinevad vitamiinide (A, C, R, K, E), mikroelementide ja muude kasulike ainete: pektiini ja lenduvate aminohapete koostisel. Seal on ka mineraalaineid: jood, magneesium, fosfor, raud, kaalium, kaltsium.
Tänu sellele komplektile on taimel palju raviomadusi.
Mis ravib Kalinat inimkehas
Tugevdab immuunsüsteemi, suurendab vastupanuvõimet nakkustele ja haigustele. Viburnum avaldab positiivset mõju naha seisundile, parandab ainevahetust ja uuendab rakke, aeglustades seeläbi vananemisprotsessi. Puuviljadel on põletikuvastased omadused, mis toetavad immuunsüsteemi ja kiirendavad paranemisprotsessi.
Uuendab rakke. C-vitamiin on osa viburnumist, soodustab rakkude taastumist, eemaldab organismist liigse kolesterooli. Pealegi vähendab see verehüüvete tekke riski, hoiab ära allergiate tekke. Marja eemaldab kehast toksiinid ja jääkained.
Ainevahetuse parandamiseks. See on E -vitamiin, mis asub viburnumis.
Taastab närvisüsteemi. Viburnumis olevad ained aitavad migreeni korral, vähendavad närvilisust, võitlevad unetusega. Kalina reguleerib ka vererõhku ja ainevahetust, taastab närvisüsteemi.
Soodustab õiget seedimist. K -vitamiin mõjutab positiivselt südant ja lihaste süsteemi.
Normaliseerib soolestiku. Noh, Kalina võitleb kõhukinnisusega, kohendab seedetrakti. Samuti näitab viburnumi pidev kasutamine toksiinide ja kahjulike ainete keha.
Berry normaliseerib vererõhku, kuid see on võimalik ainult selle regulaarsel kasutamisel.
Kasulik neerude raviks, kuna sellel on diureetiline toime. Seetõttu on soovitav tutvustada oma dieeti püelonefriit, tsüstiit ja ureetra haigused.
Naiste haiguste ennetamine. Viburnumist pärit tee regulaarne tarbimine aitab vältida paljude naishaiguste teket. Eriti tsüstiidi ennetamiseks soovitatav tee. Kalinal on ka suurepärane hemostaatiline kvaliteet. Seetõttu on emakavälise raseduse, menstruaaltsükli ajal tugeva verejooksu korral soovitatav viburnumi keetmine.
Ravib paljusid meeste haigusi. Hoiab ära eesnäärme- ja eesnäärmevähi tekkimise riski. Viburnumi kasutamine suurendab libiido ja meeste seksuaalset aktiivsust.
Kellele viburnum võib olla kahjulik
Viburnum võib kahjustada marjade kasutamist suurtes kogustes, kuna askorbiinhappe suur sisaldus nahal võib avalduda allergilise lööbena.
Viburnumi kasutamise vastunäidustustel on rasedad naised, kuna on suur allergiaoht. Marjadest loobumine on hüpotensioon. Inimesed, kes on maomahla kõrge happesuse suhtes altid, ei pea neid puuvilju dieeti lisama. Toidust välja jätta podagra, liigesehaiguste ja ka marjade suhtes ülitundlikkuse korral.
Mida süüa viburnumist
Viburnumi moos
1 kg marju, 24 tundi veega täidetud. Seejärel peab 1.5 kg suhkrut keema siirupit, mis valatakse 24 tunni jooksul puuviljadesse jahedasse ruumi. Seejärel kurna siirup ära, kuumuta uuesti keemiseni, kalla siirup marjadele ja küpseta paksuks.
Piruka lumepall
Te vajate pärmitainast-1 kg, Kalina-3-3,5 tassi suhkrut-1.5 tassi mett-4 spl, taimeõli-1 spl, määrimiseks muna.
Kalina loputage, sorteerige, eemaldage küpsed marjad, asetage pannile, valage veidi vett, lisage suhkur ja mesi, pange ahju 5-6 tunniks. Ahjus muutub viburnum tumepunaseks ja muutub magushapuks. Valmis tainatükk lõigati kaheks ebavõrdseks tükiks. Suurem rullitükk plastikust, asetage õlitatud küpsetusplaadile. Jahutatud viburnum pane tainale, katke teise kihiga, servad katavad hästi. Piruka pind võib soovi korral teha testi lehti või lipukesi. Enne küpsetamist määrige koogisegu munad veega. Küpseta 30 minutit temperatuuril 200–220 ° C.
Viburnumi kaste liha, kala või linnuliha jaoks
Võtke viburnum marju - 400 g värsket tilli - 1 hunnik peterselli - 1 kimp küüslauku - 3 nelki, õunasiidri äädikat - 1 spl, koriandripulbrit - 1 tl, punase pipra pulbrit - 1 näputäis, suhkur - 2,5 spl, sool - 1 tl.
Oksadeta Viburnumi marjad valatakse 100 ml vett ja saadetakse tulele. Kalina küpseta pehmeks. Jahvata küüslauk ja ürdid. Kuum Kalina tritureeriti läbi peene sõela, reguleerides kastme paksust veega, milles Kalina keedeti. Lisage riivitud Kalina küüslauk, ürdid, sool, suhkur, koriander, punane pipar ja äädikas. Pärast kõiki kastmesegu koostisosi soovitan kastet proovida. Enne küpsetamist võiksite proportsioone muuta, lisada suhkrut, soola või muid maitseaineid vastavalt oma maitsele. Saatke jõhvikakaste tulele ja kontrollige pidevalt segades 5 minutit pärast keemist.
Lisateavet viburnumi kasulikkuse ja tervisekahjustuse kohta lugege meie suurest artiklist: