Sisu
Pühad on pühad ja dieet on graafikus. Mõned järgivad seda postulaati rangelt ega tee erandit isegi pidulike pereõhtusöökide puhul. Ja ometi võite endale lubada mõningaid gastronoomilisi naudinguid. Hea, et seal on pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Nad teevad kasulikke ja maitsvaid maiustusi. Tervislike pühadevahesnäkkide ideid jagab Semushka — populaarne looduslike tervislike toiduainete bränd kogu perele.
Kreeka pähkli bruschetta pestoga
Bruschetta pähklite ja pestokastmega asendab kasulikult kaloririkkaid suupistevõileibu, mida traditsiooniliselt serveeritakse igas peres pühade puhul. Meie retsepti tipphetk on seedripähklid “Semushka”. Õrnad magusad varjundid on hästi kooskõlas juustu soolase maitsega ja täiendavad orgaaniliselt hapukat mett. Ja ainulaadne pähkline aroom loob maagilise puhkuse tunde.
Lõika täisteraleivast õhukesteks viiludeks, hõõru küüslauguga ja piserda kergelt üle oliiviõliga. Asetame need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pruunistame 10 minutit 180 °C ahjus. Seejärel määrime kuumale leivale pestokastet ja puistame ohtralt piiniaseemneid. Serveerige neid bruschettasid soojalt, samal ajal kui neist õhkub võrreldamatut aroomi.
Kuivatatud puuviljad saladusega
Osavat kombinatsiooni magusast ja soolasest saab kasutada ka teise kerge suupistega täidetud kuivatatud puuvilja jaoks. Siin on vaja kuivatatud puuvilju “Semushka”. Need on valmistatud valitud kõrgeima kvaliteediga puuviljadest, nii et nad on säilitanud oma esialgse maitse. Ideaalse paari neist moodustavad pähklid “Semushka”. See on veel üks puhtal kujul looduslik toode, mis on loodud piduliku menüü jaoks.
Siin on mõned madala kalorsusega minisuupistete võimalused. Võtame 10-15 datlit, teeme pikisuunalised sisselõiked ja eemaldame luud. Selle asemel paneme sisse india pähklid ja täidame need ettevaatlikult feta või ricottaga. Koos datlitega võid võtta suured ploomid, panna igasse sisse viil kalkunisinki ja siduda see õhukese suitsujuustu lõngaga — saad veel ühe huvitava variandi. Kolmandat tüüpi suupisteid valmistatakse kuivatatud aprikoosidega. Leota mitu suurt kuivatatud aprikoosi 5 minutit keevas vees, kuivata paberrätikuga. Määri igale peale 1 tl kodujuustu, mandleid ja puista kõike peeneks hakitud mündiga.
Täidisega munad tulega
Võite täita mitte ainult kuivatatud puuvilju, vaid ka mune. Meie puhul on täidis pähkline. Osa sellisest suupistest on üsna lubatud neile, kes hoiavad end vormis. Eriti kui võtta täidiseks sarapuupähkel “Semushka”. Suured terved tuumad on tänu spetsiaalsele röstimisele omandanud veelgi küllastunud mitmetahulise maitse ning nende aroom on ilmutanud end kogu oma hiilguses. Küpsetamise kiiruse jaoks on see ka pluss - pähkleid pole vaja praepannil või ahjus kuivatada.
Esiteks keedame 5-6 muna, koorime hoolikalt koore, et valku mitte kahjustada. Lõika munad pooleks ja eemalda munakollased. Valage blenderi kaussi 80 g sarapuupähkleid, jahvatage need peeneks puruks. Lisa ülejäänud keedetud munakollased, 2-3 purustatud küüslauguküünt, maitse järgi soola ja pipart. Teravusele võid lisada intensiivsust ja panna täidisesse 0.5 tl adžikat. Kondiitrikoti abil täidame sellega poolikud munavalged ja paneme külmkappi tarduma. Enne serveerimist kaunista eelroog tomatite ja ürtidega.
Kerged baklažaanirattad
Tihti kaunistavad pidulauda baklažaanirullid. Selle suupiste dieetversioon meeldib neile, kes figuuri eest hoolitsevad. Peamine koostisosa on siin kreeka pähklid “Semushka”. Need annavad paksu sametise pasta, millel on rikkalik pähkline maitse, mida ei saa millegagi võrrelda.
Lõika 2 baklažaani õhukesteks plaatideks, puista peale soola, jäta 20 minutiks seisma ja kuivata paberrätikutega. Pintselda neid taimeõliga ja prae grillpannil mõlemalt poolt. Pähklite tuumad on juba kuivatatud, neid pole vaja täiendavalt praadida, jättes need ilma väärtuslikest omadustest. Lisaks säilivad neis väärtuslikud elemendid, mis on ainult kaalu langetamise kasuks. Jahvata 80 g pähkleid puruks, sega 3-4 purustatud küüslauguküüne ja poole peeneks hakitud kimbu peterselliga. Maitsesta täidis soola ja maitse järgi humala-suneliga, maitsesta väherasvase hapukoore või jogurtiga. Panime 1-2 tl täidist baklažaaniriba servale ja keerame rulli. Võite puista peale juustu ja saata mõneks minutiks ahju. Serveeri baklažaanirulle pähklite, kirsstomatite ja värskete ürtidega.
Selline tervislik kihiline salat
Pühadel on kombeks valmistada rikkalikke puhvisalateid. Soovi korral saate neid kergendada, säilitades keerukuse ja rikkuse. Lisage retseptile lihtsalt pekanipähkel “Semushka”. See Tšiilist pärinev pähkel annab salatile eredad eksootilised noodid ja küllastub eelistega. Punased kuivatatud ploomid teevad talle hea paari. Maitsekombinatsioon on huvitavam ja salatile lisatakse täiendav kogus vitamiine.
Keeda väike kanarind soolata vees, jahuta, lõika väikesteks kuubikuteks ja laota kiht vaagnale. Soolame valge liha ja määrime loodusliku jogurtiga. Siis on kolm keedetud proteiini ja riivitud porgandi kihid. Iga uus kiht määritakse jogurtiga ja ülemine kaetakse hakitud pähklipuruga. Nüüd peab salat paar tundi külmkapis seisma, et see oleks läbi imbunud ja maitsetest küllastunud.
Pidulik laud ja kaunis figuur on üsna kokkusobivad asjad. Peate lihtsalt oma kujutlusvõime juhtumiga ühendama. Las meie retseptivalik laeb sulle inspiratsiooni ja ütleb sulle õige suuna. Semushka aitab kõik retseptid ellu äratada. Brändi rida sisaldab looduslikke tooteid, mis vastavad kõrgeimatele kvaliteedistandarditele. Väärtuslike elementide poolest rikkad pähklid ja kuivatatud puuviljad saavad suurepäraseks aluseks rafineeritud ja tervislikele suupistetele. Nii et pidulikul õhtusöögil saate endale lubada väikseid naudinguid ka neile, kes on tavaliselt harjunud neid endale keelama.