Maisiõli - õli kirjeldus. Kasu tervisele ja kahju

Kirjeldus

Maisiõli on väärtuslik oma põhikomponentide - rasvhapete, eriti linool- ja linoleenhappe poolest, mille sisaldus selles on oluliselt suurem kui päevalilleõlis. Lisaks on maisiõli eelised suures E-vitamiini sisalduses (10 korda rohkem kui oliiviõlis, 3-4 korda rohkem kui päevalilleõlis).

Selle molekul "jahib" vabu radikaale, mis kahjustavad rakke, annavad neile ühe elektroni ja muudavad need seega ohutuks aineks, mis on kehast hõlpsasti eemaldatav. Arvestades, et vabu radikaale rünnatakse iga rakku umbes 10 tuhat korda päevas, võib ette kujutada titaanset E-vitamiini tööd ja selle vajadust.

Maisiõli - õli kirjeldus. Kasu tervisele ja kahju

Maisiõli toodetakse pressimisel ja ekstraheerimisel maisi idudest, mis moodustab umbes 10% maisi tera massist. Maisiõlil on meeldiv lõhn ja maitse.

Maisiõli koostis

Maisiõli sisaldab:

  • 23% monoküllastumata rasvhappeid.
  • 60% polüküllastumata happeid.
  • 12% küllastunud happeid.
  1. Küllastunud rasvhapetest: palmitiinhape - 8-19%, steariinhape - 0.5-4%
  2. Monoküllastumata rasvhapped koosnevad peamiselt oleiinhappest - 19.5-50%
  3. Polüküllastumata rasvhapped sisaldavad: oomega - 6 (linoolhape) - 34 - 62% ja oomega - 3 (linoleenhape) - 0.1 - 2%
  4. Samuti sisaldab see märkimisväärses koguses E-vitamiini - 1.3-1.6 mg / kg ja fütosteroole 8-22 g / kg.

Maisiõli kasulikud omadused

Maisiõli - õli kirjeldus. Kasu tervisele ja kahju

Maisiõli on üks poolkuivatest õlidest.
See sisaldab suures koguses oomega-6-rasvhappeid, kuid väga vähe oomega-3-rasvhappeid, mida tuleks tasakaalustatud toitumise koostamisel arvesse võtta.

Fütosteroolil on võime vähendada vere kolesteroolisisaldust rohkem kui 15%, vähendades selle imendumist soolestikus ja see võib töötada vähki ennetava ainena.

Maisiõli tuleks siiski tarbida mõõdukalt, kuna see, nagu kogu taimeõli, on väga kaloririkas.

Maisiõlis on palju E-vitamiini (tokoferoole), mis on antioksüdant. See muudab selle ühelt poolt väga stabiilseks ja teiselt poolt aitab see kaasa vereringe, südame-veresoonkonna haiguste, neuroloogilise ja isegi viljatusega seotud haiguste ravile.

Rafineeritud maisiõli sobib väga hästi toidu valmistamiseks ja praadimiseks, kuna see ei moodusta kuumutamisel kahjulikke aineid (kantserogeenseid).
Maisiõli saab kasutada salatikastmena koos äädika ja soolaga.

Toiduainetööstuses kasutatakse maisiõli margariini tootmiseks, majoneesiks, leivaküpsetamiseks jne.
Kosmetoloogias kasutatakse maisiõli seepide ja juuksetoodete valmistamiseks.

Maisiõli ilu jaoks

Maisiõli - õli kirjeldus. Kasu tervisele ja kahju

Maisiõli on terve naha jaoks hädavajalik. Koorimine, kuivus, nn vananemislaigud on märk E-vitamiini puudusest. Kui kasutate seda toodet kuu aega, võite vabaneda silmalaugude koorimisest ja silmalaugude servade granuloomidest, psoriaasi naastudest ja parandada naha elastsust.

Tervisliku peanaha, kõõmast vabanemise, tervete ja läikivate juuste saamiseks peaksite soojendama maisiõli, hõõruge see peanahasse, seejärel leotage rätik kuumas vees, keerake see välja ja keerake see ümber pea. Korrake protseduuri 5-6 korda ja peske siis juukseid.

Karoteenimaisiõli ravib peptilist haavandtõbe

Maisiõli uuendab mao limaskesta, seetõttu on see näidustatud haavandite korral. Peate valama neile klaasi riivitud porgandeid väikeses kastrulis, katma ja hoidma veevannis.

Niipea kui õli keeb - lülitage tuli välja, jahutage segu ja kurnake läbi 2 kihti marli. Seda õli peate kasutama 1 tl. 4 korda päevas 30 minutit enne sööki, hoides suus enne 3-4 minutit allaneelamist. Mõnel inimesel tekib iiveldus, kuid selle saab mineraalveega kõrvaldada.

Tuleb märkida, et selline ravi on kasulik ka nägemispuudega, võrkkesta kahjustusega inimestele, sest E- ja A-vitamiini toimete kombinatsioon on silmadele kasulik.

Ja muud maisiõli eelised

Maisiõli - õli kirjeldus. Kasu tervisele ja kahju

Toode suurendab sapipõie seinte kokkutõmbumist, mille tõttu vabaneb sapp ja paraneb seedimine. Seetõttu on maksa-, sapipõie-, sapikivitõve, ateroskleroosi, sisemise verejooksu, hüpertensiooni korral soovitatav igakuine ravikuur maisiõliga terapeutilistel eesmärkidel - kaks korda päevas 1 spl. l. enne hommiku- ja õhtusööki.

Maisiõli väärtus seisneb ka selles, et see muudab keha leeliselise reaktsiooni happeliseks. Seetõttu on soovitatav astma, migreeni, heinapalavikuga patsientidele.

Selle õliga töötlemist ei tohiks siiski üle pingutada. Viige läbi igakuised ravikuurid, sööge õli koos valmis teraviljaga, salatitega (vitamiinid säilivad sel viisil paremini), kuid ärge kartke traditsioonilist päevalille ja kes saab, linaseemne-, oliivi-, nisuiduõli. Need on ka megakasulikud!

Vastunäidustused ja kahju

Maisiõli kasutamisel on vähe vastunäidustusi. Need sisaldavad:

  • individuaalne sallimatus, allergia toote komponentide suhtes;
  • haigused, millega kaasneb vere hüübimine;
  • sapikivitõbi.
  • Muudel juhtudel tuleb toote mõõdukast tarbimisest ainult kasu.

Lõpetage aegunud toote kasutamine. Kui õli on värvi muutnud või on kibe, peate selle ära viskama.

Kas ma võin maisiõlis praadida?

Kõrge suitsupunkti tõttu sobib see suurepäraselt praadimiseks nii pannil kui ka sügavas rasvas. Kuid pidage meeles, et praadimine pole kaugeltki kõige kasulikum roogade valmistamise meetod: nende kalorite sisaldus suureneb mitu korda ja kasulikke komponente on palju vähem. Seetõttu proovige piirata õlis praetud toiduainete tarbimist, isegi nii tervislikku kui maisiõli.

Corn il rasedate dieedis

Maisiõli - õli kirjeldus. Kasu tervisele ja kahju

I ja II trimestril saate toodet süüa mis tahes kujul: maitsestada köögiviljasalateid, valmistada kastmeid ja omatehtud majoneesi, kasutada praadimiseks õli, asendades päevalilleõli;

Kolmandal trimestril, kui kehakaalu kasv suureneb, loobuge rasvast ja praetud toidust; sel perioodil kasutatakse maisiõli kõige paremini kergetes salatites;
Kui te pole kunagi varem maisiõli maitsnud, alustage väikesest kogusest (1 tl).

Kui päeva jooksul pole ebamugavustunnet kõhus ja väljaheide on häiritud, võib toote päevast tarbimist suurendada;
vähendada tarbitud toote kogust 1 tl. päevas, kui olete mures valu pärast parema ribi all, on raseduse ajal levinud sapipõie probleemide esimesed sümptomid iiveldus.

Kas imetavad emad saavad süüa maisiõli

Arstid on kindlad: imetava ema toitumine peaks olema võimalikult mitmekesine (välja arvatud toidud, mis põhjustavad liigset gaaside moodustumist). Maisiõli sobib imetava naise toidusedelisse suurepäraselt ja toitumisspetsialistid soovitavad asendada päevalilleõli, millega oleme harjunud.

Toote kasutamise määr imetamise ajal on 2 spl. l. õlid päevas. Samal ajal saab maisiõli kasutada teatud roogade valmistamiseks alates beebi esimestest elupäevadest. Selle peal praadimine pole seda väärt: imetavate emade jaoks jääb toiduvalmistamine, küpsetamine või hautamine väikese koguse õli lisamisega parimaks toiduvalmistamise viisiks.

Maisiõli lastele (vanus)

Maisiõli - õli kirjeldus. Kasu tervisele ja kahju

Maisiõli ei tohiks valida beebile taimerasvade tutvustamiseks. Parem on, kui esimene lisatoidule lisatav õli on looduslik külmpressitud oliiv.

Kaheksa kuu jooksul proovige lisada puru dieedile tervislikku maisiõli - lisage paar tilka köögiviljapüree portsjonile, asetage ja söödake beebi ettevaatlikult nagu tavaliselt. Päeva jooksul jälgige reaktsiooni - kas beebi on kapriisne, ei näita ärevust, kas tal on probleeme kõhuga? Kui kõik on korras, lisage köögivilja- või lihatoitudele kuni 8 tilka maisiõli.

Maisiõli ja kaalulangus

Kui me peame seda ravimit “võlupilliks”, mis võimaldab teil kaalust alla võtta ilma tavapärast dieeti muutmata, siis on vastus sellele küsimusele eitav. Kuid kui võtate selle kasuliku ja vitamiinitoote tuge ning vaatate uuesti läbi oma seisukohad toitumise osas, sulavad meie silmade ees lisakilod:

  • asendada kahjulikud loomsed rasvad täielikult maisiõliga;
  • kasutage toodet kergete köögiviljasalatite kastmiseks;
  • söö õli ainult värskelt ja ära kasuta seda praadimiseks (ja jäta praetud toidud üldiselt toidust välja);
  • lubatud kogus maisiõli - 2-3 spl. l. päeva kohta.

Jäta vastus