Söögitegemine koos lastega

Tutvustage oma last turule

Lapse jaoks on turg avastusrikas koht. Kalapood ja selle väänlevad krabid, igat värvi juur- ja puuviljad. Näidake talle valitud tooteid ja selgitage talle, kust need pärinevad, kuidas need kasvavad... Tagasi koju, koguge oma retsepti jaoks koostisosad kokku.

Olge ettevaatlik, kui laps on köögis

Töötasapinna ettevalmistamisel pange kõik ohtlikud asjad kindlasti kättesaamatusse. Me ei tee järeleandmisi ohutuse osas: ei mingeid lohisevaid nuge ega kleepuvaid pannivarsi. Ahju, pliidiplaatide ja elektriseadmete osas olge selge: vastutate ainult teie ja teie. Teisest küljest jääme järeleandlikuks, kui seansi lõpus on keetmine veidi “jahune”. Lastega koos kokkamine tähendab mõningate liialdustega leppimist nii otseses kui ka ülekantud tähenduses.

Ärge jätke lapsega köögis hügieeni tähelepanuta

Kõigepealt alustage oma toiduvalmistamise töötuba korraliku kätepesuga. Väikeste tüdrukute pikad juuksed tuleks kinni siduda. Ja igaühe jaoks valime liibuvad põlled keha lähedal.

Sisestage oma lapsele tasakaalustatud toitumine

Nüüd on käes hetk, kus tuleb juhuslikult asuda rajama vundamenti haridusele, mis kestab kaua: toiduainete tundmine, nende hindamine, nende kombineerimise oskus – see kõik on tasakaalustatud toitumise jaoks hädavajalik. Seega selgitame neile: riis, pasta, friikartulid on head, aga ainult aeg-ajalt. Ja me mängime köögiviljakaarti supis, gratiinides, julienne'is. Ärge kõhelge neile jõudu andmast, neile meeldib see. Söögitegemine arendab nii autonoomiat kui ka meeskonnatöö maitset.

Alates 3. eluaastast: julgustage last köögis osalema

Alates 3. eluaastast on pisike mõistnud, et supi või koogi valmistamisel abistamine on võimalus avastada uusi maitseid ja “teha nagu emme või issi”. Eimillegi õhk, see arendab seega huvi toidu “naudingu” vastu, mis on igasuguse toitumistasakaalu aluseks. Andke talle väikesed ülesanded: sõtke tainas, lisage sulatatud šokolaad, eraldage valge ja munakollane, klopige munad omletiks. Valige värvilised retseptid: need köidavad tema tähelepanu. Kuid ärge alustage pikki ja keerulisi ettevalmistusi, tema kannatlikkus, nagu teiegi, ei paneks vastu.

Alates 5. eluaastast: toiduvalmistamine on matemaatiline

Köögis me mitte ainult ei lõbutse ja siis pidutseme, vaid lisaks õpime palju asju juurde! Kaaludes 200 g jahu, mõõtes 1/2 liitrit piima, on see tõeline õppeprotsess. Usalda talle oma kaalu, ta annab selle oma südamesse. Vanemad lapsed võivad proovida retsepti dešifreerida, kui vaja, teie abiga. Võimalus näidata talle, et kirjutisi kasutatakse teadmiste, aga ka oskuste edastamiseks.