Seesamiseemnetega keetmine

Vaatamata peaaegu väikesele suurusele sisaldavad seesamiseemned uskumatult palju toitaineid: tervislikke rasvu, valku, kaltsiumi, antioksüdante ja kiudaineid. Rasvu esindavad peamiselt monoküllastumata rasvhapped – oleiinhape. Kuidas kasutada toiduvalmistamisel seesamiseemneid, et see oleks tervislik ja maitsev? Enne huvitavate seesamivalikute juurde asumist on siin üks huvitav fakt: kui sageli otsime piimale taimset alternatiivi? Retsept veganitele - seesamipiim! Võtke: Leota 1 tassi seemneid 2 tassi vees üleöö. Hommikul klopi blenderis vesi koos seesamiseemnetega ühtlaseks vahuks. Vedelikku võib filtreerida või juua purustatud viljalihaga. Salatikaste

Kaste salatis on võtmehetk, mis võib muuta maitsete paletti ja muuta tavapärased koostisosad tundmatuks. Soovitame eksperimenteerida! Klopi kõik ained omavahel läbi, kalla kaste salatile või rohelisele, tooretele ja keedetud köögiviljadele! Seesamiseemnetega oad ja porgandid Tervislik roog Kagu-Aasiast. Seesamiseemnete lisamine roogadele on meil veidi harjumatu, aga tasub korra proovida ja sa ei märka ise, kuidas sellest harjumus saab ja siis hea traditsioon! Kuumuta pann kõrgel kuumusel (hästi, kui sul on vokkpann), lisa taimeõli. Prae ingverit 30 sekundit, lisa porgandid ja oad, prae paar minutit. Lisa köögiviljadele sojakaste, äädikas ja nirista peale seesamiõli. Küpseta, kuni köögiviljad on valmis. Serveeri seesamiseemnetega üle puistatud. Kozinak Tuntud hõrgutist saab kodus valmistada. Ja pole saladus, et kodus ja armastusega valmistatud on palju maitsvam! Ärge jätke retsepti vahele! Sega väikeses kastrulis suhkur, mesi, sool, muskaatpähkel ja vesi. Kuumuta keskmisel kuumusel, sega, kuni saadakse ühtlane paks vedelik. Lisa seesam. Küpseta sageli segades 5–10 minutit, kuni see on karamelliseerunud. Tõsta kastrul tulelt. Lisa vanilliekstrakt ja või. Kui või on sulanud, lisa söögisoodat. Mass läheb peale sooda lisamist veidi vahtu. Vala segu paberiga kaetud ahjuplaadile. Lase 15-20 minutit taheneda. Murra tükkideks. Spinat seesamiga rohkem koreapärane Kaks kõige kasulikumat toodet on omavahel elegantselt kombineeritud, moodustades maitsva lisandi. Koreas nimetatakse seda rooga "namul". Algses namuli retseptis on seemned maitse saamiseks alati eelnevalt röstitud. Valage vesi suurde kastrulisse, laske kõrgel kuumusel keema. Lisa spinat; küpseta segades 2-3 minutit. Kurna kurn, lase jahtuda. Keerake vesi välja. Tükelda spinat, pane kaussi, sega seesamiseemnetega. Lisa sojakaste, seesamiõli ja küüslauk. Serveeri köögiviljade või riisiga. Lisaks ülaltoodud toitainetele sisaldab seesam: vaske, mangaani, trüptofaani, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, ​​fosforit, tsinki, vitamiine A ja F. Ajalooviited väidavad, et iidsed egiptlased valmistasid tervislikku jooki segades. Seemneid on ravimina kasutatud alates aastast 1500 eKr

Jäta vastus