Konvektsioonahi

“Vene ahju täiustatud analoog… ​​keskkonnasõbralik toiduvalmistamine…” - nii ütleb õhufööni reklaam. Eelmise sajandi 80ndatel leiutatud õhuföön võttis oma õige koha kodumasinate kaupluste riiulitel. Ja kuigi ei saa öelda, et see on hädavajalik seade, kuid loomulik toiduvalmistamisviis ja selle mitmekülgsus on juba leidnud oma fännid mitte ainult koduperenaiste, vaid ka teiste meie kodanike kategooriate seas.

Õhupuhasti seade

Föön koosneb kahest osast - ülemisest ja alumisest. Ülemine osa on varustatud kütteelemendi ja ventilaatoriga ning juhtpaneeliga, et kvaliteetselt ja keskkonnasõbralikult valmistada erinevaid roogasid. Alumine osa on klaasist kauss toidu valmistamiseks. Klaasist mahuteid on erinevates suurustes. Kauplustest leiate kausse 7–17 liitrit! Ja seal on ka väga unikaalseid isendeid, millel on võimalus kausi helitugevust reguleerida.

Helitugevust suurendatakse tänu spetsiaalsetele laiendusrõngastele. Seega on võimalik kõrgust suurendada, suurendades mahtu 4-10 liitri võrra. Lisaks spetsiaalsetele klaasnõudele saate kasutada kõiki majas saadaolevaid klaasnõusid. Erandiks on puidust või plastikust mahutid.

Mis puutub energiatarbimisse, siis vajab õhukuivati ​​töötamiseks vähem elektrit kui tavaline veekeetja või triikraud. Lisaks saate selle paigaldada mis tahes tasasele ja mis kõige tähtsam kuivale pinnale. Kui ainult oleks piisavalt traati.

Mis puutub seadme täiendustesse, siis nende kättesaadavus sõltub seadme hinnakategooriast. Odavatel seadmetel on tavaliselt ainult kolm võret. Kallites seadmetes on lisaks restidele vardad, röstijad, aurutid ja muud kulinaariatehnoloogia uudsused.

Õhupuhasti funktsionaalsus

Õhupuhasti abil saate süüa valmistada peaaegu igal viisil: praadida ilma õlita, grillida, keeta, hautada, küpsetada, suitsetada, kuivatada, küpsetada kuumi võileibu ja röstsaia, palun kallitele inimestele auru kotlette, grillida ja küpsetada. Ja see imeline seade võib ka teatud ajal toitu kuumutada, steriliseerida säilitamist, keeta moosi otse purkidesse, valmistada jogurteid ja tõsta tainast. Tõsi, jogurtite valmistamiseks peate ostma elektroonilise juhtimissüsteemiga mudelid.

Föönide eelised hõlmavad järgmist:

• Toiduvalmistamise ajal pole tugevat lõhna, samuti võime vältida toidu põlemist.
• Mitme roa üheaegne küpsetamine.
• Seadme automaatne puhastamine.
• Transpordi mugavus.
• Vitamiinide maksimaalne säilivus.
• Kahjuliku kiirguse puudumine.
• Multifunktsionaalsus ja maht. Ühe seadmega saab teenida 4-5 inimese peret.

Keetmismeetod

Toiduvalmistamine põhineb konvektsiooni põhimõttel, see tähendab kuuma õhu ringlusel toidu ümber koos selle järkjärgulise soojenemisega. Söögi valmistamiseks peate valmistoidu asetama spetsiaalsesse kaussi, määrama teatud toiduvalmistamise parameetrid ja seadme sisse lülitama.

Tuntud 1 kg kaaluv grillkana valmib siin 40 minutiga. Kala puhul on selle küpsetamistemperatuur 180 kraadi ja aeg varieerub 18 minutist kuni poole tunnini.

Kuid enne seadme sisselülitamist peate hoolitsema veel ühe nõude täitmise eest. On vaja, et kõik fritüüris küpsetatud tooted taganeksid seinast vähemalt pooleteise sentimeetri kaugusel. See on tingitud asjaolust, et kuuma õhu konvektsioon on võimalik ainult siis, kui toidule on vaba juurdepääs.

Samuti saab seadet kasutada suitsetamispaigaldisena. Nõu põhjale tuleb lihtsalt valada lepa saepuru või valada vedel suits. Sellisel juhul asetatakse toit kaasasolevale restile.