Sisu
Aastavahetuse traditsioon
Jõululaupäev on inspireeritud Prantsuse piirkondade erinevatest kommetest. Näiteks Provence’is toimus 24. kuupäeva õhtusöök pärast kesköist missat. Traditsioon ütleb, et me maitseme 13 jõulumagustoitu. Need kuulsad magusad toidud sümboliseerisid Jeesust ja 12 apostlit. Alsace'is on aastavahetus alati olnud valge veiniga niristatud vorstide, sinkide ja verivorstidega ning nii on see siiani. Täna, 24. päeva õhtul, on traditsioon, et pere koguneb heale, küllaltki heldele einele. Hiiglasliku õhtusöögi ajal serveeritakse mereande, lõhet, foie gras'd, kalkunit või caponit, kondiitritooteid. Lapsed aga näksivad sagedamini, soovides oma kingitusi avada. Et neil laua taga igav ei hakkaks või midagi süüa ei oleks, saame koostada just neile mõeldud piduliku menüü, unustades klassikalised “singikarbid”.
Eriti väikelastele mõeldud menüü koostamine valmistab sageli peavalu. Nende vahel, kellel on raske, väikelaste vahel, kes veel kõike ei söö, peate olema originaalsed. Ideaalne on kohandada täiskasvanutele mõeldud menüüd lastele mõeldud versioonis. Ja ennekõike hoidke seda lihtsana ja lõbusana. Kui olete cordon bleu, valige retseptid eelnevalt ja küpsetage neid pärastlõunal koos lastega. Üksainus märksõna: paneme kaunistuse peale kõik, et tekiks soov rooga maitsta.
Jõuluretseptid lastele: väikesed suupisted ja eelroad
Alustuseks koostame nimekirja, mida süüa teha. Aperitiiviks plaanime soolaseid suupisteid. Lastele meeldib joonistada väikseid summasid. Väga lihtne valmistada, saate need eelnevalt ette valmistada. Näiteks saab teha rulle viilutatud singi ja juustuga, lõigata väikseid puuviljapalle, muuta kõvaks keedetud munadest lumememmed jne.
Siin on meie valik eelroogade ideid ja spetsiaalselt väikelastele valmistatud eelroogi!