Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 272 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 6% | 619 g |
Valgud | 16.96 g | 76 g | 22.3% | 8.2% | 448 g |
Rasvad | 16.22 g | 56 g | 29% | 10.7% | 345 g |
Süsivesikud | 13.43 g | 219 g | 6.1% | 2.2% | 1631 g |
Toidukiud | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
Vesi | 50.34 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4515 g |
saar | 2.05 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 3.1% | 1181 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 6.2% | 594 g |
Vitamiin B12, koobalamiin | 1.68 μg | 3 μg | 56% | 20.6% | 179 g |
C-vitamiin, askorbiin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
Vitamiin PP, NO | 4.213 mg | 20 mg | 21.1% | 7.8% | 475 g |
makro | |||||
Kaalium, K | 242 mg | 2500 mg | 9.7% | 3.6% | 1033 g |
Kaltsium, Ca | 106 mg | 1000 mg | 10.6% | 3.9% | 943 g |
Magneesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.9% | 1905 g |
Naatrium, Na | 480 mg | 1300 mg | 36.9% | 13.6% | 271 g |
Väävel, S | 169.6 mg | 1000 mg | 17% | 6.3% | 590 g |
Fosfor, P | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 7.6% | 485 g |
Mikroelemendid | |||||
Raud, Fe | 2.18 mg | 18 mg | 12.1% | 4.4% | 826 g |
Mangaan, mn | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 2.5% | 1504 g |
Vask, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 3.3% | 1099 g |
Tsink, Zn | 3.33 mg | 12 mg | 27.8% | 10.2% | 360 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3.49 g | max 100 г | |||
Glükoos (dekstroos) | 1.17 g | ~ | |||
laktoos | 0.39 g | ~ | |||
Maltoos | 0.45 g | ~ | |||
sahharoos | 0.14 g | ~ | |||
fruktoos | 1.35 g | ~ | |||
Steroolid | |||||
Kolesterool | 57 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
Rasvhape | |||||
transseksuaalide | 1.005 g | max 1.9 г | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Küllastunud rasvhapped | 6.473 g | max 18.7 г | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 5.855 g | min 16.8 г | 34.9% | 12.8% | |
Polüküllastumata rasvhapped | 0.48 g | alates 11.2 et 20.6 | 4.3% | 1.6% |
Energeetiline väärtus on 272 kcal.
- kirje = 280 g (761.6 kCal)
Kiirtoit, juustuburger, topelt, suure kotletiga, maitsestatud rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B2 - 16,8%, vitamiin B12 - 56%, vitamiin PP - 21,1%, fosfor - 20,6%, raud - 12,1%, tsink - 27,8%
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundumises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid ja osalevad vereloomes. Vitamiin B12 puudus viib osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia, trombotsütopeenia tekkeni.
- PP-vitamiin osaleb energia ainevahetuse redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasnevad naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Iron on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide kulgu ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiinipuuduliku atoonia, suurenenud väsimuse, müokardiopaatia, atroofilise gastriidini.
- tsink on osa enam kui 300 ensüümist, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesimis- ja lagunemisprotsessides ning paljude geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni ja loote väärarenguteni. Hiljutised uuringud on näidanud tsingi suurte annuste võimet häirida vase imendumist ja aidata seeläbi kaasa aneemia tekkele.
Sildid: kalorite sisaldus 272 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis sobib kiirtoidule, juustuburger, kahekordne, suure kotletiga, maitsestatud, kalorid, toitained, kasulikud omadused Kiirtoit, juustuburger, kahekordne, suure kotletiga , maitsestatud