Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 261 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 5.9% | 645 g |
Valgud | 11.94 g | 76 g | 15.7% | 6% | 637 g |
Rasvad | 14.1 g | 56 g | 25.2% | 9.7% | 397 g |
Süsivesikud | 20.13 g | 219 g | 9.2% | 3.5% | 1088 g |
Toidukiud | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.7% | 1429 g |
Vesi | 50.54 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4497 g |
saar | 1.89 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
retinool | 0.022 mg | ~ | |||
alfa-karoteen | 1 μg | ~ | |||
beeta karoteen | 0.059 mg | 5 mg | 1.2% | 0.5% | 8475 g |
beeta krüptoksantiin | 2 μg | ~ | |||
Luteiin + zeaksantiin | 50 μg | ~ | |||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.184 mg | 1.5 mg | 12.3% | 4.7% | 815 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.201 mg | 1.8 mg | 11.2% | 4.3% | 896 g |
Vitamiin B4, koliin | 31.5 mg | 500 mg | 6.3% | 2.4% | 1587 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.441 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1134 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.17 mg | 2 mg | 8.5% | 3.3% | 1176 g |
Vitamiin B9, folaat | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.8% | 1000 g |
Vitamiin B12, koobalamiin | 1.27 μg | 3 μg | 42.3% | 16.2% | 236 g |
C-vitamiin, askorbiin | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
D-vitamiin, kaltsiferool | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
gamma tokoferool | 1 mg | ~ | |||
tokoferool | 0.87 mg | ~ | |||
K-vitamiin, fülokinoon | 16.4 μg | 120 μg | 13.7% | 5.2% | 732 g |
Vitamiin PP, NO | 3.63 mg | 20 mg | 18.2% | 7% | 551 g |
makro | |||||
Kaalium, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 2.8% | 1374 g |
Kaltsium, Ca | 127 mg | 1000 mg | 12.7% | 4.9% | 787 g |
Magneesium, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 2.4% | 1600 g |
Naatrium, Na | 485 mg | 1300 mg | 37.3% | 14.3% | 268 g |
Väävel, S | 119.4 mg | 1000 mg | 11.9% | 4.6% | 838 g |
Fosfor, P | 136 mg | 800 mg | 17% | 6.5% | 588 g |
Mikroelemendid | |||||
Raud, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3% | 1286 g |
Mangaan, mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 4.1% | 943 g |
Vask, Cu | 131 μg | 1000 μg | 13.1% | 5% | 763 g |
Seleen, Se | 25.9 μg | 55 μg | 47.1% | 18% | 212 g |
Tsink, Zn | 2.16 mg | 12 mg | 18% | 6.9% | 556 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Tärklis ja dekstriinid | 14.1 g | ~ | |||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3.26 g | max 100 г | |||
Glükoos (dekstroos) | 1.1 g | ~ | |||
laktoos | 0.29 g | ~ | |||
Maltoos | 0.25 g | ~ | |||
sahharoos | 0.32 g | ~ | |||
fruktoos | 1.3 g | ~ | |||
Olulised aminohapped | |||||
Arginiin * | 0.58 g | ~ | |||
valiin | 0.52 g | ~ | |||
Histidiin * | 0.29 g | ~ | |||
Isoleutsiin | 0.44 g | ~ | |||
leutsiin | 0.81 g | ~ | |||
lüsiini | 0.67 g | ~ | |||
metioniini | 0.24 g | ~ | |||
treoniin | 0.39 g | ~ | |||
trüptofaan | 0.11 g | ~ | |||
fenüülalaniin | 0.45 g | ~ | |||
Asendatavad aminohapped | |||||
alaniini | 0.61 g | ~ | |||
Aspartiinhape | 0.74 g | ~ | |||
glütsiini | 0.7 g | ~ | |||
Glutamiinhape | 2.35 g | ~ | |||
Proline | 0.86 g | ~ | |||
seriini | 0.44 g | ~ | |||
türosiini | 0.24 g | ~ | |||
tsüsteiin | 0.15 g | ~ | |||
Steroolid | |||||
Kolesterool | 36 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Küllastunud rasvhapped | 5.045 g | max 18.7 г | |||
4: 0 õline | 0.086 g | ~ | |||
6: 0 nailon | 0.029 g | ~ | |||
8: 0 kaprüül | 0.02 g | ~ | |||
10: 0 kapriis | 0.049 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.059 g | ~ | |||
14: 0 müristlik | 0.404 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoonika | 0.049 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.781 g | ~ | |||
17: 0 Margariin | 0.089 g | ~ | |||
18: 0 Steariin | 1.43 g | ~ | |||
20: 0 arahhiin | 0.029 g | ~ | |||
22: 0 | 0.02 g | ~ | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 5.088 g | min 16.8 г | 30.3% | 11.6% | |
14: 1 müristool | 0.069 g | ~ | |||
16:1 palmitoleiinhape | 0.286 g | ~ | |||
18: 1 Olein (oomega-9) | 4.664 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.049 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (oomega-9) | 0.02 g | ~ | |||
Polüküllastumata rasvhapped | 3.826 g | alates 11.2 et 20.6 | 34.2% | 13.1% | |
18: 2 linool | 3.303 g | ~ | |||
18: 3 linoleen | 0.454 g | ~ | |||
18: 4 styoriid-oomega-3 | 0.049 g | ~ | |||
20: 4 arahhidooniline | 0.02 g | ~ | |||
Omega-3 rasvhapped | 0.503 g | alates 0.9 et 3.7 | 55.9% | 21.4% | |
Omega-6 rasvhapped | 3.323 g | alates 4.7 et 16.8 | 70.7% | 27.1% |
Energeetiline väärtus on 261 kcal.
- kirje = 219 g (571.6 kCal)
Kiirtoit, juustuburger, topelt, tavalise kotletiga, vürtside ja spetsiaalse kastmega rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B1 - 12,3%, vitamiin B2 - 11,2%, vitamiin B12 - 42,3%, vitamiin K - 13,7%, vitamiin PP - 18,2%, kaltsium - 12,7%, fosfor - 17%, vask - 13,1%, seleen - 47,1%, tsink - 18%
- Vitamiin B1 on osa kõige olulisematest süsivesikute ja energia ainevahetuse ensüümidest, mis varustavad organismi energiaga ja plastainetega, samuti hargnenud ahelaga aminohapetega. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundumises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid ja osalevad vereloomes. Vitamiin B12 puudus viib osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia, trombotsütopeenia tekkeni.
- K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandab protrombiini sisaldust veres.
- PP-vitamiin osaleb energia ainevahetuse redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasnevad naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
- Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna luude ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Copper on redoksaktiivsusega ensüümide osa ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus avaldub häiretest kardiovaskulaarse süsteemi ja skeleti moodustumisel, sidekoe düsplaasia arengus.
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisel. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia), pärilikku trombasteeniat.
- tsink on osa enam kui 300 ensüümist, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesimis- ja lagunemisprotsessides ning paljude geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni ja loote väärarenguteni. Hiljutised uuringud on näidanud tsingi suurte annuste võimet häirida vase imendumist ja aidata seeläbi kaasa aneemia tekkele.
Sildid: kalorsus 261 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik kiirtoiduks, juustuburger, topelt, tavalise kotletiga, vürtside ja kaubamärgiga kastmega, kalorid, toitained, kasulikud omadused Kiirtoit, juustuburger, topelt, maitseainete ja spetsiaalse kastmega tavalise kotletiga