Kalorite sisaldus röstitud kanatubakas, 2-20 tk. Keemiline koostis ja toiteväärtus.

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
ToitaineKogusNorm **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normaalne
Kalorite väärtus281 kCal1684 kCal16.7%5.9%599 g
Valgud24.8 g76 g32.6%11.6%306 g
Rasvad20.2 g56 g36.1%12.8%277 g
Süsivesikud0.1 g219 g219000 g
Vesi52.9 g2273 g2.3%0.8%4297 g
saar2 g~
Vitamiinid
A-vitamiin, RE100 μg900 μg11.1%4%900 g
retinool0.09 mg~
beeta karoteen0.06 mg5 mg1.2%0.4%8333 g
Vitamiin B1, tiamiin0.1 mg1.5 mg6.7%2.4%1500 g
Vitamiin B2, riboflaviin0.16 mg1.8 mg8.9%3.2%1125 g
C-vitamiin, askorbiin0.2 mg90 mg0.2%0.1%45000 g
E-vitamiin, alfatokoferool, TE0.3 mg15 mg2%0.7%5000 g
Vitamiin PP, NO13.7 mg20 mg68.5%24.4%146 g
niatsiin7.2 mg~
makro
Kaalium, K300 mg2500 mg12%4.3%833 g
Kaltsium, Ca49 mg1000 mg4.9%1.7%2041 g
Magneesium, mg66 mg400 mg16.5%5.9%606 g
Naatrium, Na459 mg1300 mg35.3%12.6%283 g
Fosfor, P126 mg800 mg15.8%5.6%635 g
Mikroelemendid
Raud, Fe1.4 mg18 mg7.8%2.8%1286 g
Seeditavad süsivesikud
Mono- ja disahhariidid (suhkrud)0.1 gmax 100 г
Steroolid
Kolesterool89 mgmaksimaalselt 300 mg
Küllastunud rasvhapped
Küllastunud rasvhapped7.3 gmax 18.7 г
 

Energeetiline väärtus on 281 kcal.

Praetud kanatubakas, igaüks 2-20 rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 11,1%, vitamiin PP - 68,5%, kaalium - 12%, magneesium - 16,5%, fosfor - 15,8%
  • A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
  • PP-vitamiin osaleb energia ainevahetuse redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasnevad naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
  • kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
  • Magneesium osaleb energia ainevahetuses, valkude, nukleiinhapete sünteesis, avaldab membraanidele stabiliseerivat toimet, on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumi puudumine põhjustab hüpomagneseemiat, suurenenud riski hüpertensiooni, südamehaiguste tekkeks.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
Sildid: kalorite sisaldus 281 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kuidas see kasulik on? Tubakas praetud kana, 2-20, kalorid, toitained, kasulikud omadused Praetud tubakakana, 2-20

Energiasisaldus ehk kalorisisaldus Kas seedimise käigus toidust inimkehas vabanev energia hulk. Toote energiasisaldust mõõdetakse kilokalorites (kcal) või kilodžaulides (kJ) 100 grammi kohta. toode. Toidu energiasisalduse mõõtmiseks kasutatavat kilokalorit nimetatakse ka "toidukaloriks", seega jäetakse kilo eesliide sageli kalorite määramisel (kilo) kalorites välja. Näete Venemaa toodete üksikasjalikke energiatabeleid.

Toiteväärtus - toote süsivesikute, rasvade ja valkude sisaldus.

 

Toidutoote toiteväärtus - toiduainete omaduste kogum, mille olemasolul rahuldatakse inimese füsioloogilised vajadused vajalike ainete ja energia järele.

Vitamiinid, orgaanilised ained, mida on väikestes kogustes vaja nii inimeste kui ka enamiku selgroogsete toidus. Vitamiine sünteesivad tavaliselt pigem taimed kui loomad. Inimeste igapäevane vitamiinivajadus on vaid paar milligrammi või mikrogrammi. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävitatakse vitamiine tugeva kuumutamise teel. Paljud vitamiinid on toiduvalmistamisel või toidu töötlemisel ebastabiilsed ja “kadunud”.

Jäta vastus