Kalorite sisaldus restoran-pood Cracker Barrel, säga, aretatud, taldrik. Keemiline koostis ja toiteväärtus.

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
ToitaineKogusNorm **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normaalne
Kalorite väärtus266 kCal1684 kCal15.8%5.9%633 g
Valgud22.94 g76 g30.2%11.4%331 g
Rasvad17.05 g56 g30.4%11.4%328 g
Süsivesikud3.71 g219 g1.7%0.6%5903 g
Toidukiud1.6 g20 g8%3%1250 g
Vesi52.32 g2273 g2.3%0.9%4344 g
saar2.38 g~
Vitamiinid
Vitamiin B1, tiamiin0.112 mg1.5 mg7.5%2.8%1339 g
Vitamiin B2, riboflaviin0.09 mg1.8 mg5%1.9%2000 g
Vitamiin B5, pantoteenne0.61 mg5 mg12.2%4.6%820 g
Vitamiin B6, püridoksiin0.182 mg2 mg9.1%3.4%1099 g
Vitamiin B12, koobalamiin3.1 μg3 μg103.3%38.8%97 g
K-vitamiin, fülokinoon24.7 μg120 μg20.6%7.7%486 g
Vitamiin PP, NO3.06 mg20 mg15.3%5.8%654 g
makro
Kaalium, K434 mg2500 mg17.4%6.5%576 g
Kaltsium, Ca43 mg1000 mg4.3%1.6%2326 g
Magneesium, mg34 mg400 mg8.5%3.2%1176 g
Naatrium, Na414 mg1300 mg31.8%12%314 g
Väävel, S229.4 mg1000 mg22.9%8.6%436 g
Fosfor, P470 mg800 mg58.8%22.1%170 g
Mikroelemendid
Raud, Fe0.71 mg18 mg3.9%1.5%2535 g
Mangaan, mn0.075 mg2 mg3.8%1.4%2667 g
Vask, Cu48 μg1000 μg4.8%1.8%2083 g
Tsink, Zn0.94 mg12 mg7.8%2.9%1277 g
Olulised aminohapped
Arginiin *1.46 g~
valiin2.05 g~
Histidiin *0.51 g~
Isoleutsiin1.1 g~
leutsiin1.92 g~
lüsiini2.2 g~
metioniini0.66 g~
treoniin1.05 g~
trüptofaan0.25 g~
fenüülalaniin0.95 g~
Asendatavad aminohapped
alaniini1.36 g~
Aspartiinhape2.36 g~
glütsiini1.14 g~
Glutamiinhape3.61 g~
Proline0.91 g~
seriini0.94 g~
türosiini0.73 g~
tsüsteiin0.23 g~
Steroolid
Kolesterool67 mgmaksimaalselt 300 mg
Rasvhape
transseksuaalide0.193 gmax 1.9 г
monoküllastumata transrasvad0.09 g~
Küllastunud rasvhapped
Küllastunud rasvhapped3.249 gmax 18.7 г
8: 0 kaprüül0.007 g~
10: 0 kapriis0.005 g~
12:0 Lauric0.012 g~
14: 0 müristlik0.049 g~
15: 0 Pentadekanoonika0.006 g~
16:0 Palmitic2.027 g~
17: 0 Margariin0.018 g~
18: 0 Steariin1.003 g~
20: 0 arahhiin0.051 g~
22: 00.048 g~
24:0 Lignoceric0.02 g~
Monoküllastumata rasvhapped4.577 gmin 16.8 г27.2%10.2%
14: 1 müristool0.001 g~
16:1 palmitoleiinhape0.084 g~
16:1 cis0.081 g~
16: 1 tlk0.003 g~
18: 1 Olein (oomega-9)4.354 g~
18:1 cis4.267 g~
18: 1 tlk0.087 g~
20: 1 Gadoleic (oomega-9)0.129 g~
22: 1 Erucova (oomega-9)0.006 g~
22:1 cis0.006 g~
24: 1 närviline, cis (oomega-9)0.004 g~
Polüküllastumata rasvhapped7.612 galates 11.2 et 20.668%25.6%
18: 2 linool6.662 g~
18: 2 trans-isomeer, määramata0.102 g~
18: 2 oomega-6, cis, cis6.532 g~
18: 2 konjugeeritud linoolhape0.028 g~
18: 3 linoleen0.692 g~
18: 3 oomega-3, alfa-linoleen0.679 g~
18: 3 oomega-6, gamma-linoleen0.013 g~
18: 4 styoriid-oomega-30.003 g~
20: 2 eikosadienoeen, oomega-6, cis, cis0.033 g~
20: 3 Eikosatrieen0.049 g~
20: 3 oomega-60.046 g~
20: 4 arahhidooniline0.061 g~
20: 5 eikosapentaeenhape (EPA), oomega-30.011 g~
Omega-3 rasvhapped0.775 galates 0.9 et 3.786.1%32.4%
22: 4 dokosatetraeen, oomega-60.016 g~
22: 5 dokosapentaeenhape (DPC), oomega-30.015 g~
22: 6 dokosaheksaeen (DHA), oomega-30.067 g~
Omega-6 rasvhapped6.701 galates 4.7 et 16.8100%37.6%
 

Energeetiline väärtus on 266 kcal.

Cracker Barrel poe restoran, säga, aretatud, taldrik rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B5 - 12,2%, vitamiin B12 - 103,3%, vitamiin K - 20,6%, vitamiin PP - 15,3%, kaalium - 17,4%, fosfor - 58,8 , XNUMX, XNUMX%
  • Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
  • Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundumises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid ja osalevad vereloomes. Vitamiin B12 puudus viib osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia, trombotsütopeenia tekkeni.
  • K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandab protrombiini sisaldust veres.
  • PP-vitamiin osaleb energia ainevahetuse redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasnevad naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
  • kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
Sildid: kalorite sisaldus 266 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Cracker Barreli restoran-poes, säga, aretatav, taldrik, kalorid, toitained, kasulikud omadused Cracker Barrel restoran-pood, säga, aretatud, taldrik

Jäta vastus