Kalorite sisaldus Puuvill, manna, osaliselt rasvavaba (ilma gossüpolita). Keemiline koostis ja toiteväärtus.

Toiteväärtus ja keemiline koostis.

Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
ToitaineKogusNorm **% normist 100 g-s% normist 100 kcal100% normaalne
Kalorite väärtus367 kCal1684 kCal21.8%5.9%459 g
Valgud49.1 g76 g64.6%17.6%155 g
Rasvad4.77 g56 g8.5%2.3%1174 g
Süsivesikud38.43 g219 g17.5%4.8%570 g
Vesi1.2 g2273 g0.1%189417 g
saar6.5 g~
Vitamiinid
A-vitamiin, RE23 μg900 μg2.6%0.7%3913 g
Vitamiin B1, tiamiin2.217 mg1.5 mg147.8%40.3%68 g
Vitamiin B2, riboflaviin0.42 mg1.8 mg23.3%6.3%429 g
Vitamiin B5, pantoteenne0.472 mg5 mg9.4%2.6%1059 g
Vitamiin B6, püridoksiin0.811 mg2 mg40.6%11.1%247 g
Vitamiin B9, folaat242 μg400 μg60.5%16.5%165 g
C-vitamiin, askorbiin2.5 mg90 mg2.8%0.8%3600 g
Vitamiin PP, NO4.286 mg20 mg21.4%5.8%467 g
makro
Kaalium, K1869 mg2500 mg74.8%20.4%134 g
Kaltsium, Ca504 mg1000 mg50.4%13.7%198 g
Magneesium, mg760 mg400 mg190%51.8%53 g
Naatrium, Na37 mg1300 mg2.8%0.8%3514 g
Väävel, S491 mg1000 mg49.1%13.4%204 g
Fosfor, P1684 mg800 mg210.5%57.4%48 g
Mikroelemendid
Raud, Fe13.35 mg18 mg74.2%20.2%135 g
Mangaan, mn2.26 mg2 mg113%30.8%88 g
Vask, Cu1 μg1000 μg0.1%100000 g
Tsink, Zn12.32 mg12 mg102.7%28%97 g
Olulised aminohapped
Arginiin *6.633 g~
valiin2.52 g~
Histidiin *1.547 g~
Isoleutsiin1.769 g~
leutsiin3.354 g~
lüsiini2.492 g~
metioniini0.797 g~
treoniin1.816 g~
trüptofaan0.741 g~
fenüülalaniin3.057 g~
Asendatavad aminohapped
alaniini2.279 g~
Aspartiinhape5.345 g~
glütsiini2.381 g~
Glutamiinhape12.293 g~
Proline2.094 g~
seriini2.455 g~
türosiini1.769 g~
tsüsteiin1.288 g~
Küllastunud rasvhapped
Küllastunud rasvhapped1.207 gmax 18.7 г
14: 0 müristlik0.042 g~
16:0 Palmitic1.049 g~
18: 0 Steariin0.106 g~
Monoküllastumata rasvhapped0.861 gmin 16.8 г5.1%1.4%
16:1 palmitoleiinhape0.032 g~
18: 1 Olein (oomega-9)0.823 g~
Polüküllastumata rasvhapped2.248 galates 11.2 et 20.620.1%5.5%
18: 2 linool2.223 g~
18: 3 linoleen0.009 g~
Omega-3 rasvhapped0.009 galates 0.9 et 3.71%0.3%
Omega-6 rasvhapped2.223 galates 4.7 et 16.847.3%12.9%
 

Energeetiline väärtus on 367 kcal.

  • oz = 28.35 g (104 kCal)
Puuvill, kruubid, osaliselt rasvatustatud (ilma gossüpolita) rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B1 - 147,8%, vitamiin B2 - 23,3%, vitamiin B6 - 40,6%, vitamiin B9 - 60,5%, vitamiin PP - 21,4%, kaalium - 74,8%, kaltsium - 50,4%, magneesium - 190%, fosfor - 210,5%, raud - 74,2%, mangaan - 113%, tsink - 102,7%
  • Vitamiin B1 on osa kõige olulisematest süsivesikute ja energia ainevahetuse ensüümidest, mis varustavad organismi energiaga ja plastainetega, samuti hargnenud ahelaga aminohapetega. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
  • Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
  • Vitamiin B6 osaleb kesknärvisüsteemi immuunvastuse, inhibeerimis- ja ergutusprotsesside säilitamises, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete ainevahetuses, aitab kaasa erütrotsüütide normaalsele moodustumisele, normaalse taseme säilitamisele homotsüsteiini sisaldus veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb söögiisu vähenemine, naha seisundi rikkumine, homotsüsteineemia, aneemia areng.
  • Vitamiin B6 koensüümina osalevad nad nukleiinhapete ja aminohapete ainevahetuses. Folaadipuudus põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi halvenemist, mille tulemuseks on rakkude kasvu ja jagunemise pärssimine, eriti kiiresti paljunevates kudedes: luuüdis, soole epiteelis jne. Folaatide ebapiisav tarbimine raseduse ajal on üks enneaegsuse põhjustest. alatoitumus, kaasasündinud väärarendid ja lapse arenguhäired. On näidatud tugevat seost folaatide ja homotsüsteiini taseme ning südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
  • PP-vitamiin osaleb energia ainevahetuse redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasnevad naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
  • kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
  • Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna luude ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
  • Magneesium osaleb energia ainevahetuses, valkude, nukleiinhapete sünteesis, avaldab membraanidele stabiliseerivat toimet, on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumi puudumine põhjustab hüpomagneseemiat, suurenenud riski hüpertensiooni, südamehaiguste tekkeks.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
  • Iron on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide kulgu ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiinipuuduliku atoonia, suurenenud väsimuse, müokardiopaatia, atroofilise gastriidini.
  • Mangaan osaleb luu ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; oluline kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvu aeglustumine, reproduktiivse süsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
  • tsink on osa enam kui 300 ensüümist, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesimis- ja lagunemisprotsessides ning paljude geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni ja loote väärarenguteni. Hiljutised uuringud on näidanud tsingi suurte annuste võimet häirida vase imendumist ja aidata seeläbi kaasa aneemia tekkele.
Sildid: kalorisisaldus 367 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Puuvill, teravili, osaliselt rasvatustatud (ilma gossüpolita), kalorid, toitained, kasulikud omadused Puuvill, teravili, osaliselt rasvatustatud (ilma gossüpolita)

Jäta vastus