Sisu
Kirjeldus
Benediktiin (FR. Benedictine - õnnistatud) - alkohoolne jook, mis põhineb umbes 27 liiki ürte, mett. Aluseks on kohaliku toodangu bränd, mille kangus on umbes 40–45. See kuulub likööride klassi.
See jook ilmus esmakordselt 1510. aastal Prantsusmaal Püha Benedikti kloostris Fecampi kloostris. Munk don Bernardo Vincelli tootis selle. Uue joogi osa koosnes umbes 75 ürdiliigist.
Benediktiini algne retsept läks aga kaduma. Tänu veinikaupmees Alexander Legrandile sai jook mõningase paranemisega uue elu 1863. aastal. Just tema alustas jookide masstootmist ja müüki. Lisaks tootenimetusele sildil Legrand hakkasid tänutäheks retsepti eest trükkima DOM -i kloostrijärgu moto („Deo Optimo Maximo” sõnasõnaline tõlge - kõige paremale Issandale).
Kaasaegne jook
Kaasaegseid jooke saab valmistada ka Prantsusmaa ühes vanimas tehases Fecampis. Retsept on ärisaladus. Retsepti ja tootmistehnoloogiat ei saa täielikult teada tehase kolm inimest. Kindlasti teame, et jook sisaldab selliseid koostisosi nagu sidrunmeliss, safran, kadakas, tee, koriander, tüümian, nelk, vanilje, sidrun, apelsinikoor, kaneel jt. Ettevõte hoolib oma nimest ja hoiab ära joogi võltsimise kogu maailmas. Tehase kogu eksisteerimise aja jooksul võitis ettevõte rohkem kui 900 kohtuasja, mis olid seotud joogi võltsimisega.
Valmis joogil on kuldne värv, magus maitse ja rikkalik ürdiaroom.
Benediktiin sobib kõige paremini aperitiiviks, mille jää on puhtal kujul ja erinevates kokteilides.
Benediktiini eelised
Kummalisel kombel, kuid Euroopa riikides kuni 1983. aastani määrasid arstid raseduse varajases staadiumis naistele iivelduse vahendina benediktiini.
Benediktiini kasulikud ja ravivad omadused määravad ravimtaimede olemasolu selles. Kuid nende positiivne mõju on võimalik benediktiini kasutamisel väikestes annustes, mitte rohkem kui 30 g päevas või 2-3 teelusikatäit tees.
Angelica koostises benediktiin aitab kõhukrampide, kõhupuhitus, kõhulahtisuse ja seedehäirete korral. Samuti on selle kasutamisel koos meega toniseeriv toime südame -veresoonkonnale, see aitab närvilise kurnatuse, depressiooni või hüsteeria korral ning ka hüpotensiooni korral.
Angelical on palju raviomadusi. Mõjutab positiivselt peaaegu kõiki elundeid. Eelkõige aitab see hästi hingamisteede haiguste, bronhiidi, larüngiidi korral. Benediktiinile lisatud jook leevendab köha, rahustab seda ja on rögalahtistava toimega. Kui seda kasutatakse väliselt, aitab Angelica tänu benediktiinile hambavalu, stomatiidi korral ja reuma korral kompressina.
Benediktiinis sisalduv safran stimuleerib ainevahetust, noorendab nahka. Samuti aitab see peatada ja vähendada vere olemasolu naistel kriitilistel päevadel, uuendab vereringesüsteemi üldiselt, reguleerib maksa ja põrna.
Benediktiini muudel komponentidel on inimkehale sarnane mõju.
Benediktiini kahjustus ja vastunäidustused
Ärge jooge benediktiini, kes soovib kaalust alla võtta. Suure suhkrukoguse tõttu on jook väga toitev toode. Samuti peaksite hoolikalt kaaluma benediktiini kasutamist, kui teil on kalduvus allergilistele reaktsioonidele, joogi mõned taimsed komponendid võivad põhjustada allergilist astmat.
Benediktiin on vastunäidustatud krooniliste neerude ja maksa haigustega inimestele. Selle kasutamine võib haigust süvendada.
See on kahjulik rasedatele ja imetavatele naistele ning lastele.
