Tavaliselt ei too kõik, mis on trükitud väga väikeses kirjas, häid uudiseid. See kehtib teie kohta, kui teil on krediitkaart ja olete mures varjatud tasude pärast, kui olete Facebooki kasutaja ja olete mures oma privaatsusseadete pärast või kui olete taimetoitlane ja soovite süüa banaani ilma kalata või sõõrikut ilma pardi suled…
Oh mida?
Pole uudis, et mõnikord võivad koostisosade sildid olla sama segased ja keerulised kui Troonide mängu süžeed, kuid meie jaoks on oluline teada üht asja: kas see, mida me sööme, sisaldab loomseid koostisosi või mitte.
Muidugi ei kannata kõik tootjad selle pärast, et nad lisavad kõikjale mitte-taimetoitlikke koostisosi, kuid siiski…
Valge rafineeritud suhkur – loomaluud
Paljud Venemaa taimetoitlased on teadlikud, et valge suhkru rafineerimise protsess hõlmab "luust söe", põletatud veise luude läbimist. Ka pruun suhkur võib olla "süüdi", seega on parem järgida tervisliku toitumise näpunäiteid ja mitte süüa suhkrut.
Vanillijäätis – kopra oja
Poest ostetud vaniljejäätise sildil märgitud “looduslik maitse” võiks olla kopraprits. Castoreum on lõhnava pruuni vedeliku teaduslik nimetus, mida koprad kasutavad oma territooriumi tähistamiseks. Teadlased kasutavad seda toitude maitsestamiseks vaniljega.
Saame ainult soovitada vältida vaniljetooteid, mis sisaldavad seda salapärast "looduslikku maitset".
Apelsinimahl – kalaõli ja lambavill
Selleks, et õigustatult väita, et apelsinimahl on tervisele kasulik, lisavad tootjad sageli oomega-3 happeid – kas sünteetilisi või … anšoovisest, tilaapiast ja sardiinist. Jah, ja mahlas sisalduv D-vitamiin võib pärineda lanoliinist, vahataolisest ainest, mida leidub lambavillas. Teame kindlalt, et PepsiCo ja Tropicana selles pole näha.
banaanid - limused
Science Daily andmetel on krevettide ja krabikoortest valmistatud bakterite vastu võitlev aine kitosaan saanud aluseks spetsiaalsele pihustile, mida pihustatakse banaanikoortele, et need säilitaksid oma välimuse kauem ega rikneks.
Sõõrikud – suled
Ovolaktitaimetoitlased söövad ilmselt aeg-ajalt sõõrikuid. Kas teadsite, et suured ketid kasutavad jahu küpsetuspulbrina ensüümi L. Cysteine> sisaldavat segu? Ja nad võtavad seda ... partide ja kanade sulgedest (ja seda võib saada isegi juustest). On andmeid, et selline küpsetuspulber on Dunkin Donutsis ja ka Pizza Huti küüslauguleivas.
Kommipunane – purustatud putukad
Ja mitte ainult kommid, vaid ka mitmesugused punased toidud (sh vein, äädikas, värvilised pastad, jogurt jne) sisaldavad karmiini, pigmenti, mis pärineb emasmardikast Dactylopius coccus.
Karamell – putukate saladus
Maiustuste kõva kate on valmistatud šellakist, mõne mardikaliigi emaste eritisest, mis on omadustelt sarnane kummiga. Sellest valmistatakse ka moekat küünte katet, aga ka mööblilakke, mõningaid juukselakke ja pihusteid põllumajanduses. Õnneks on M&M-id ohutud)))
Õlu ja vein – kalade ujupõis
Loodame siiralt, et te ei joo alkohoolseid jooke. Kuid siiski tasub meeles pidada, et paljude Inglise alkohoolsete jookide valmistamisel kasutatakse mageveekalade ujupõiest želatiini. Želatiini kasutatakse puhastusprotsessis.
Soolatud maapähklid – seakabjad
Mõned kaubamärgid lisavad oma maapähklitele želatiini, et sool ja muud maitseained neile paremini kleepuks. Ja želatiini ekstraheeritakse kollageenist lehmade ja sigade luudest, sõradest ja sidekoest.
Kartulikrõpsud – kanarasv
Eelkõige puudutab see grillimaitselisi krõpse – sinna lisatakse kõige sagedamini kanarasva.
Volitatud tõlge Vegetarian.ru