Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Järgmises tabelis on loetletud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldus 100 grammi söödavast osast.
Toitaine | Number | Reegel ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normist |
kalor | 333 kcal | 1684 kcal | 19.8% | 5.9% | 506 g |
Valgud | 23.58 g | 76 g | 31% | 9.3% | 322 g |
Rasvad | 0.83 g | 56 g | 1.5% | 0.5% | 6747 g |
Süsivesikud | 35.11 g | 219 g | 16% | 4.8% | 624 g |
Kiudained | 24.9 g | 20 g | 124.5% | 37.4% | 80 g |
Vesi | 11.75 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19345 g |
saar | 3.83 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.529 mg | 1.5 mg | 35.3% | 10.6% | 284 g |
B2-vitamiin, riboflaviin | 0.219 mg | 1.8 mg | 12.2% | 3.7% | 822 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.78 mg | 5 mg | 15.6% | 4.7% | 641 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.397 mg | 2 mg | 19.9% | 6% | 504 g |
Vitamiin B9, folaat | 394 μg | 400 mcg | 98.5% | 29.6% | 102 g |
C-vitamiin, askorbiin | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 1.5% | 2000 |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.22 mg | 15 mg | 1.5% | 0.5% | 6818 g |
K-vitamiin, fülokinoon | 19 μg | 120 mcg | 15.8% | 4.7% | 632 |
Vitamiin PP, nr | 2.06 mg | 20 mg | 10.3% | 3.1% | 971 g |
makro | |||||
Kaalium, K | 1406 mg | 2500 mg | 56.2% | 16.9% | 178 g |
Kaltsium, Ca | 143 mg | 1000 mg | 14.3% | 4.3% | 699 g |
Magneesium, mg | 140 mg | 400 mg | 35% | 10.5% | 286 g |
Naatrium, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.5% | 5417 g |
Väävel, S | 235.8 mg | 1000 mg | 23.6% | 7.1% | 424 g |
Fosfor, P | 407 mg | 800 mg | 50.9% | 15.3% | 197 g |
Mineraalid | |||||
Raud, Fe | 8.2 mg | 18 mg | 45.6% | 13.7% | 220 g |
Mangaan, mn | 1.021 mg | 2 mg | 51.1% | 15.3% | 196 g |
Vask, Cu | 958 μg | 1000 mcg | 95.8% | 28.8% | 104 g |
Seleen, Se | 3.2 μg | 55 mcg | 5.8% | 1.7% | 1719 g |
Tsink, Zn | 2.79 mg | 12 mg | 23.3% | 7% | 430 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.23 g | max 100 g | |||
Olulised aminohapped | |||||
Arginiin * | 1.46 g | ~ | |||
Valiin | 1.233 g | ~ | |||
Histidiin * | 0.656 g | ~ | |||
Isoleutsiin | 1.041 g | ~ | |||
Leutsiin | 1.882 g | ~ | |||
Lüsiin | 1.618 g | ~ | |||
Metioniin | 0.355 g | ~ | |||
treoniin | 0.992 g | ~ | |||
trüptofaan | 0.279 g | ~ | |||
Fenüülalaniin | 1.275 g | ~ | |||
Aminohappe | |||||
alaniini | 0.988 g | ~ | |||
Aspartiinhape | 2.852 g | ~ | |||
Glycine | 0.92 g | ~ | |||
Glutamiinhape | 3.595 g | ~ | |||
Proline | 1 aasta | ~ | |||
seriin | 1.282 g | ~ | |||
Türosiin | 0.664 g | ~ | |||
tsüsteiin | 0.256 g | ~ | |||
Sterool (steroolid) | |||||
Fütosteroolid | 127 mg | ~ | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Nasadenie rasvhapped | 0.12 g | max 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.106 g | ~ | |||
18: 0 Steariin | 0.014 g | ~ | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 0.064 g | min 16.8 g | 0.4% | 0.1% | |
18: 1 oleiin (oomega-9) | 0.064 g | ~ | |||
Polüküllastumata rasvhapped | 0.457 g | alates 11.2-20.6 g | 4.1% | 1.2% | |
18: 2 linool | 0.178 g | ~ | |||
18: 3 linoleen | 0.279 g | ~ | |||
Omega-3 rasvhapped | 0.279 g | 0.9 kuni 3.7 g | 31% | 9.3% | |
Omega-6 rasvhapped | 0.178 g | 4.7 kuni 16.8 g | 3.8% | 1.1% |
Energeetiline väärtus on 333 kcal.
- tass = 184 g (612.7 kcal)
Oad, neerud, igat tüüpi, küpsed rikkalikult selliste vitamiinide ja mineraalainete nagu vitamiin B1 sisaldus on 35.3%, vitamiin B2 - 12,2%, vitamiin B5 - 15,6%, vitamiin B6 - 19,9%, vitamiin B9 - 98,5%, vitamiin K - 15,8, 56,2%, kaalium - 14.3%, kaltsium 35%, magneesium - 50.9%, fosfor on 45,6%, raud - 51,1%, mangaan - 95.8%, vask - 23,3%, tsink - XNUMX %
- Vitamiin B1 on osa süsivesikute ja energia ainevahetuse võtmeensüümidest, pakkudes kehale energiat ja plastilisi ühendeid, samuti hargnenud ahelaga aminohapete ainevahetust. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, aitab kaasa visuaalse analüsaatori värvide vastuvõtlikkusele ja tumedale kohanemisele. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade tervise rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis ning soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada nahakahjustusi ja limaskesti.
- Vitamiin B6 osaleb immuunvastuse säilitamises, kesknärvisüsteemi pärssimis- ja ergutusprotsessides, aminohapete muundamises, trüptofaani metabolismis, lipiidides ja nukleiinhapetes aitab kaasa punaste vereliblede normaalsele moodustumisele, homotsüsteiin veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb isutus, naha tervise halvenemine, leiu areng ja aneemia.
- Vitamiin B9 koensüümina, mis osaleb nukleiin- ja aminohapete ainevahetuses. Folaadipuudus põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi halvenemist, mille tulemuseks on kasvu ja rakkude jagunemise pärssimine, eriti kiiresti paljunevates kudedes: luuüdis, soolepiteelis jne. , alatoitumus, kaasasündinud väärarendid ja lapse arenguhäired. Näidatakse tugevat seost folaatide, homotsüsteiini ja südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
- K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudus viib vere hüübimisaja pikenemiseni, protrombiini madala tasemeni veres.
- Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, elektrolüütide ja happe tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside läbiviimisel, vererõhu reguleerimisel.
- Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
- Magneesium osaleb energia ainevahetuses ja valkude sünteesis, nukleiinhapped, avaldab membraanidele stabiliseerivat toimet, on oluline kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumipuudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurendab hüpertensiooni, südamehaiguste tekke riski.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-leelise tasakaalu, on osa luude ja hammaste mineraliseerimiseks vajalikest fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Iron kuulub valkude, sealhulgas ensüümide, erinevate funktsioonide hulka. Hapnik, mis on seotud elektronide transportimisega, võimaldab redoksreaktsioonide voogu ja peroksüdatsiooni aktiveerimist. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobineemia atoonia, väsimuse, kardiomüopaatia, kroonilise atroofilise gastriidini.
- Mangaan on seotud luu ja sidekoe moodustumisega, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad kasvupeetus, reproduktiivse süsteemi häired, luu suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
- Copper on osa redoksaktiivsusega ensüümidest ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudedes hapnikuga. Puudus avaldub kardiovaskulaarse süsteemi kahjustunud moodustumise ja sidekoe düsplaasia luustiku arengus.
- tsink kuulub enam kui 300 ensüümi, mis osalevad süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesi ja lagundamise protsessides ning mitmete geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni, loote väärarengute esinemiseni. Hiljutised uuringud näitasid tsingi suurte annuste võimet murda vase imendumist ja aidata seega kaasa aneemia tekkele.
Täielik kataloog kõige kasulikumatest toodetest, mida rakenduses näete.
Sildid: kaloreid 333 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid kui kasulikud Oad, neerud, kõik tüübid, küpsed, kalorid, toitained, oad, neerud, kõik tüübid, täiskasvanud