Sisu
Lodjapuu on mahlane punakaspunane ja lillakaspunane piklik marja. Teame seda ainulaadse vürtsika aroomi ja meeldivalt magushapu maitse poolest.
Esiteks on lodjapuu põõsataim, mis kasvab peamiselt mägipiirkondades. Inimesed kasutavad seda laialdaselt toiduvalmistamisel. Leidsime lodjapuumarjadest vastust rahvameditsiinis, kosmetoloogias, aroomiteraapias ja parfümeerias. Nii on nende marjade kasutamine elus laialt levinud. Loomulikult on sellel nõudmisel täiesti loogiline seletus. Seega on lodjapuumarjade omadused väga mitmekesised ja enamasti positiivsed.
Lodjapuu marjad: omadused
Mõelge, miks on lodjapuu meile nii atraktiivne. See on igihaljas põõsas, millel on mahlakad lokkis lehed. Lodjapuul on okstel kaitsvad okkad. Taim õitseb erekollase, oranži ja roosa õitega. Nad eritavad veetlevat aroomi. Siiski pole need omadused, mida me hindame ja armastame lodjapuu põõsas. Peaasi on marjad! Lodjapuu põõsas kannab vilja väikeste piklike marjadega. Tavaliselt on saak jõukas ja taim on sõna otseses mõttes kaetud mahlakate punaste viljadega. Marjad kinnituvad peamiselt kimpude külge.
Marjad on kindlad, õhukese ja tiheda koorega. Pealegi, kui murda üks marja, voolab sellest välja kleepuv, magushapu sarlakimahl. Ja aroom on lihtsalt veetlev! Pole asjata, et paljudes parfümeeriatoodetes ja aromaatsetes ravimkompositsioonides on juuksuri noote. Kindlasti mäletavad kõik lapsepõlvest karamelli “Barberry” aroomi. Just see magusus eristab kõnealuse taime marju.
Lodjapuu: kasulikud omadused ja vastunäidustused
Magus ja aromaatne lodjapuu on rikkaliku koostisega. Lõppude lõpuks on nende marjade vitamiinid, mikroelemendid ja bioaktiivsed ained inimkehale kasulikud.
Järgmised keemilised elemendid on lodjapuu osa:
- vitamiinid A, B, K, C;
- karotenoidid;
- pektiin;
- tanniinid;
- orgaanilised happed;
- tõrv ja tuhk;
- toidulisandid.
Marjade toiteväärtus on järgmine:
- valgud - 0 g;
- rasvad - 0 g;
- süsivesikud - kuni 8g;
- vesi - 85%.
- 100 grammi toote kohta - 30 Kcal.
Need on tõeliselt dieettoidumarjad, milles pole midagi üleliigset, vaid ainult väärtuslikud komponendid, mis toidavad inimkeha tugevuse ja tervisega.
Marjade eelised
Lodjapuu marjadel on palju meditsiinilisi ja ennetavaid omadusi. Need eelised on inimkeha jaoks tõeliselt olulised.
Marjade ja lodjapuu mahla kasutamisel täheldatakse järgmisi positiivseid mõjusid:
- immuunsüsteemi tugevdamine, keha kaitse tugevdamine viiruslike, bakteriaalsete ja seenhaiguste vastu;
- vere hüübimise suurenemine, hematopoeesi protsessi stabiliseerumine;
- paranenud söögiisu, seedetrakti paranemine;
- toksiinide ja toksiinide keha puhastamine;
- jõudluse, meeleolu parandamine;
- närvisüsteemi vastupidavuse suurendamine stressile;
- summutav valu, spasmi leevendamine.
Need on ainult odrapuumarjade toime peamised, kuid mitte ammendavad omadused. Pealegi on selle taime viljade söömise eelised mitmekülgsed ja mitmetahulised. Ja boonuseks on meeldiv maitse ja aroom. Sellist ravimit on palju meeldivam kasutada kui ravimtaimi, mida eristab kibedus, karskus ja liiga originaalne aroom.
Vastunäidustused
Muidugi ei ole lodjapuumarjad kõigi positiivsete omaduste juures laitmatud. On mitmeid olukordi, kus taime viljad avaldavad negatiivset mõju.
Järgmisi vastunäidustusi peetakse tinglikeks või absoluutseteks:
- rasedus ja imetamine;
- neerude ja kuseteede teiste organite haigused;
- sapikivi haigus;
- rikkalik verejooks menstruatsiooni ajal, menopaus naistel;
- närvisüsteemi raske depressioon;
- toote individuaalne sallimatus;
- alla 5-aastased lapsed;
- teatud tüüpi hepatiit.
Fakt on see, et lodjapuu marjade kasutamine võib inimkehalt põhjustada mitmeid negatiivseid reaktsioone:
- pearinglus, iiveldus;
- vererõhu järsk langus;
- ninaverejooks suurendas naistel korduvat verejooksu;
- letargia, letargia, unisus;
- turse, urtikaaria;
- veresoonte toon, rasedate emaka kude;
- krambid.
Muidugi tekivad sellised ebasoovitavad tagajärjed ebasoodsas olukorra kombinatsioonis ja marjade tarbimise märkimisväärse ületamise korral.
Kindlasti peaksite ka lodjapuumarjade söömise lubatavuse osas krooniliste haiguste korral nõu pidama spetsialistiga.
Kui vastunäidustusi pole, siis on oluline järgida nende marjade toiduvalmistamisel kasutamise spetsiifilisi norme. Ja lodjapuu retseptide kasutamine on oluline oma arstiga kooskõlastada.
Lodjapuu: rakendus
Lodjapuu on taim, millel on palju kasulikke omadusi. Muidugi, arvestades nii palju positiivseid omadusi, on raske eirata võimalust kasutada lodjapuuvilju tänapäeva inimelu erinevates valdkondades. Ja loomulikult kasutatakse lodjapuumarju rohkem kui ühes või isegi kahes suunas. Vaatame mõningaid lõhnavate ja maitsvate marjade kasutusviise.
Cooking
Võib -olla kasutavad inimesed toiduvalmistamisel lodjapuumarju kõige aktiivsemalt ja mitmel viisil. Nad lisavad ise marju või mahla erinevatele roogadele. Näiteks kuivatatud lodjapuu on suurepärane maitseaine riisile ja riisipõhistele roogadele. Marja sobib hästi köögiviljade ja salatisegudega. Leedritesse, suppidesse on hea lisada lodjapuu. Lodjapuu aroomil on intensiivne magusakas noot. See annab roogadele vürtsi ja loob maagilise kombinatsiooni happelisusest, magususest, värskendavast puuviljalisest aroomist.
Ja kuidas on lodjapuumarjad kondiitritööstuses nõutud! See on asendamatu magusus ja aroom, mis täiendab suurepäraselt kompottide, mahlade, mooside, kondiitritoodete, pastillide ja muude magusate kulinaarsete leiutiste maitset. Traditsiooniliselt valmistavad inimesed lodjapuu mahlast pulgakommi. See komponent on suurepärane lisand küpsistele ja muud tüüpi küpsetiste ja kookide valmistamise alustele. Lodjapuu mahla on hea kasutada kreemides ja fondantides. Sageli valmistavad inimesed selle marja põhjal marmelaadi, želeed, vahukommid.
Väga sageli võite leida jooke, mis sisaldavad marju või lodjapuu mahla. Igasugused limonaadid, mahlajoogid, jääteed jne sisaldavad selle marja osi. Lõpuks on soojendav taimetee, millele on lisatud kuivatatud lodjapuumarju, maitsev ja tervislik.
Retseptid
Lodjapuu mahl
Küpsed lodjapuumarjad peaksid läbima vees keetmise ja pressimise. Saadud mahl steriliseeritakse väikestes pudelites (0.25, 0.5 l). Inimesed kasutavad želee ja kastmete valmistamisel äädika asemel lodjapuu mahla.
Jäätise jaoks lodjapuu mahl
Jahvatage lodjapuumarjad kivitopsis, pange 2 päevaks suurde purki, seejärel kurnake mahl läbi flanelli ilma marju pigistamata. Valage saadud mahl pudelitesse, korgi, lihvige. Hoida jahedas kohas, talvel - kuivas keldris, kallutades pudeleid kaelaga kuivas liivas. Talvel sobib see mahl suurepäraselt siirupi, kalja, tarretise valmistamiseks ja serveerimiseks koos jäätisega.
Etnoteadus
Sageli leiate selle taime marju osana omatehtud retseptidest erinevate haiguste raviks mõeldud ravimite valmistamiseks. Näiteks on see hea põletikuliste protsesside ennetamiseks ja raviks. Mõnikord kasutavad inimesed seda toodet sapiteede ja maksa haiguste raviks. Mõnel juhul aitab nohuga toime tulla lodjapuumahl. Samuti aitab see lahendada vere hüübimise probleemi. See toode on hea vererõhu stabiliseerimiseks. Marjal on kasulik mõju hambaemailile ja see kaitseb igemeid. Lodjapuutooteid sisaldavad tooted parandavad südamelihase tööd ja tugevdavad veresooni. Kasutades naturaalset lodjamarjamahla, saate valmistada palavikualandajat. Lõpuks saate selle tootega vähendada valu, kõrvaldada nõrkus ja iiveldus.
Kuid kogu see positiivsete ravimite loetelu on õiglane ja õigustatud ainult siis, kui traditsioonilise meditsiini retsepte kasutatakse soovitusel ja range järelevalve all. Selle taimse komponendi põhjal ei ole ohutu ise ravida ja iseseisvalt ravimeid välja kirjutada!
Kosmeetika
Kosmeetikud on pikka aega hinnanud selle taime kasulikke omadusi. Inimesed lisavad Bbarberry ja selle mahlad, ekstraktid, ekstraktid erinevatele hooldavatele kreemidele ja eliksiiridele. Lisandina toimivad mõned taime elemendid dekoratiivkosmeetika komponendina. Vananemisvastane, puhastav kosmeetika võib sisaldada ka taime komponente. Üsna sageli on lodjapuid juuksekosmeetikas. Selle toote vitamiinide aroom ja sisaldus on väärtuslikud. Seetõttu on kosmeetika, milles on lodjapuumarju, meeldiv kasutada ja tõhus.
Parfümeeria ja aroomiteraapia
Paljud naised jumaldavad parfüümis leiduvaid lodjapuude vihjeid. See on aroomimeistritele hästi teada! Seetõttu leidub seda armsat magusat puuviljalõhna paljudes parfümeeriakoostistes.
Lodjapuu aroomil on positiivne mõju inimese kehale. Stress leevendub, närvisüsteem lõdvestub, rõõmuhormooni tootmine suureneb. Sellegipoolest on lodjapuu aroom lapsepõlvest pärit lõhn! Nii värske, vürtsikas, magus ja “komm”! See lõhn parandab kindlasti teie meeleolu, äratab söögiisu ja moodustab ülejäänud päevaks positiivse energiafooni. Lõpuks on tema põhjus, miks aroomiterapeudid lodjapuunoodi hindavad ja aktiivselt kasutavad.
Vaadake seda videot, milles on rohkem lodjapuu eeliseid:
