Juustu vältimine võib aidata teil vegandieedil kaalust alla võtta

Mõned inimesed kogevad taimetoidu järgimisel seletamatut kaalutõusu. Miks mõned taimetoitlased võtavad taimetoidule üle minnes pigem kaalus juurde kui kaotavad? Juustu kalorisisaldus seletab sageli taimetoitlaste kaalutõusu.

Vähem liha ning rohkem puu- ja juurvilju söömine aitab kaalu langetada, kuid mõned taimetoitlased märkavad kaalutõusu. Ja peamine põhjus on tarbitud kalorite suurenemine. Kust need lisakalorid tulevad? Huvitav on see, et need pärinevad peamiselt piimatoodetest, täpsemalt juustust ja võist.

Ei ole tõsi, et taimetoitlased peavad sööma juustu, et saada piisavalt valku, kuid paljud taimetoitlased arvavad, et see nii on.

USDA andmetel sõi 1950. aastal keskmine USA tarbija vaid 7,7 naela juustu aastas. Aastal 2004 sõi keskmine ameeriklane 31,3 naela juustu, seega näeme juustu tarbimise 300% kasvu. Kolmkümmend üks naela ei kõla väga halvasti, kuid see on üle 52 kalori ja 500 naela rasva. Ühel päeval võib see teie puusadel kaaluda 4 naela.

Kas tarbijad söövad suuri juustutükke? Osa sellest on, kuid peale selle leidub kaks kolmandikku juustust töödeldud toitudes, nagu külmutatud pitsad, kastmed, pastatoidud, sukulendid, pirukad ja suupisted. Tihti me isegi ei tea, et meie toidus on juustu.

See on tõesti hea uudis neile, kes on nõus juustu tarbimist vähendama. Juustu vältimine julgustab meid sööma rohkem looduslikku ja minimaalselt töödeldud toitu, näiteks puu- ja köögivilju. See tähendab kemikaalide, küllastunud rasvade ja hüdrogeenitud õlide – kahjulike tegurite kolmiku – kogust meie toidus.  

 

Jäta vastus