Sisu
Rohkem kui 2500 aastat tagasi lausus üks antiikaja suurimaid ravitsejaid väga olulisi ja tarku sõnu: "Laske teie toidust saada teie ravim ja teie ravimist - teie toit." Selle lause eripära pole mitte ainult sügavas semantilises sisus, vaid ka tõlgenduste mitmekesisuses. Kõiki neid leiab foorumitest, allkirjadest ja aruteludest. Mõni ütleb, et ta pidas silmas vajadust süüa ainult kõige tervislikumat toitu. Teised - mõõdukus toidus, ilma milleta pole võimalik tervisest rääkida. Teised on kindlad, et ta rõhutas antimikroobse toimega spetsiaalsete toitude lisamise tähtsust oma dieeti. Mõned looduslikud antibiootikumid, kellest paljud, kuigi nad on meie köögi sagedased külalised, ei võta alati pearoogade valmistamisel aktiivset osa. Lihtsalt sellepärast, et nad ei tea veel oma imeväest ...
Antibiootikumid: ajalugu ja kaasaegsus
Paljud mäletavad, et antibiootikumide ajalugu ulatub 1920. aastatesse, kui Alexander Fleming avastas esmakordselt penitsilliini. Ja mida inimesed on siiani teinud, küsite? Lõppude lõpuks on infektsioonid olemas juba antiikajast. Pealegi olid paljud neist vastutavad kümnete tuhandete inimeste surma eest.
Neid raviti ka. Kuid nad kasutasid teisi antibakteriaalseid aineid. Teadus teab, et iidsed egiptlased tuginesid hallitanud leivale ja muule hallitanud toidule. Ja nad määrisid haavadele desinfitseerimiseks mett. Vanad roomlased kasutasid omakorda küüslauku laialdaselt nakkushaiguste raviks. Teised rahvad võtsid selle traditsiooni edukalt omaks kuni penitsilliini avastamise hetkeni.
Just viimaste tulekuga ununesid nad mingil põhjusel looduslikud antibiootikumid. Ja nad hakkasid mäletama sõna otseses mõttes mitu aastakümmet tagasi. Alles siis, kui avalikkus hakkas jõuliselt arutama selliste ravimite kahjulikku mõju inimorganismile. Ja otsige võimalusi nende asendamiseks. Nagu selgus, ei pea te nende pärast kaugele minema.
Looduslike antibiootikumide eelised sünteetiliste ainete ees
Esiteks, looduslikud antibiootikumid on kahjutud, eriti soole mikrofloora suhtes. Erinevalt sünteetilistest, mille eesmärk on hävitada absoluutselt kõik inimkeha bakterid, hoolimata sellest, kas nad sellest kasu saavad või kahjustavad.
Teiseks, need on tõhusad. Vahepeal on kõige ratsionaalsem neid kasutada profülaktikaks, haiguse algfaasis või ravi ajal abiainena. Kuna arstide sõnul ei saa nad nakkushaiguste mõne kaugelearenenud vormiga lihtsalt ise hakkama.
Kolmandaks, on nende sisseviimine oma dieeti väga kasulik. Lõppude lõpuks suurendavad nad muu hulgas immuunsust ja selle tulemusel aitavad kehal mitte ainult ühe vaevusega võidelda, vaid ka teiste välimusele vastu panna.
Neljandaks, need välistavad seeninfektsioonide tekke riski, erinevalt sünteetilistest, mis kipuvad neid provotseerima.
Viiendaks, looduslikud antibiootikumid on palju odavamad ja kättesaadavamad kui sünteetilised.
Kuuendal, bakterite vastupidavus looduslikele antibiootikumidele ei vähene kunagi erinevalt sünteetilistest. Seda seletatakse asjaoluga, et looduslikud antibiootikumid, sattudes meie kehasse erinevates kogustes ja proportsioonides, võimaldavad tal iga kord sünteesida üha uusi keemilisi ühendeid (kokku on neid umbes 200). Need võimaldavad teil tõhusalt võidelda mikroobide ja bakteritega.
Lõpuks pole looduslikel antibiootikumidel vastunäidustusi. Enne nende kasutamist peate siiski nõu pidama oma arstiga.
17 parimat antibiootikumi toodet
Küüslauk. Selle antimikroobsed omadused on legendaarsed. Ja kõik sellepärast, et omal ajal uuriti neid eriti hoolikalt. Selle tulemusena oli võimalik tõestada küüslaugu tõhusust võitluses:
- candida (seeneorganismid, mis põhjustavad kandidoosi või soor);
- Helicobacter pylori mikroobid, mis võivad põhjustada haavandeid ja maovähki;
- kampülobakter (seedetrakti haiguste põhjustaja);
- Toidumürgitust põhjustav Escherichia coli;
- düsenteeria amööb, provotseerides amööbilist koliiti;
- soole lamblia või giardiaasi tekitajad.
Küüslaugu ainulaadsus on see, et see suudab edukalt võidelda mitte ainult bakterite, vaid ka seente ja muude algloomadega, mis põhjustavad mitmeid tõsiseid haigusi. Seda seletatakse spetsiaalse aine sisaldusega selles - alliin. Küüslaugu jahvatamise hetkel muundatakse viimane spetsiaalse ensüümi toimel allitsiiniks. Ja allitsiin osaleb omakorda ainete moodustamises, mis suudavad pärssida mikroobide elutegevuseks vajalikke ensüüme. See on looduslike ja sünteetiliste antibiootikumide toimemehhanismi erinevus. Lõppude lõpuks on viimased mõeldud täpselt bakterite ja mikroobide hävitamiseks, mis sel juhul võivad neile lihtsalt vastupidavad olla. Lihtsamalt öeldes võib mikroorganisme, millele küüslauk mõjub, võrrelda ootamatult õhust ilma jäänud inimesega. Kuid bakterid ei suuda küüslaugu suhtes resistentsust arendada. Küüslauku saab kõige paremini tarbida toorelt, lisada oliivi- või muu taimeõliga maitsestatud salatitesse ja roogadesse.
Jõhvikas. See sisaldab flavonoide ja hipurhapet. Need võimaldavad mitte ainult vältida kuseteede haiguste arengut, vaid ka edukalt võidelda E. coli vastu, mis provotseerib ägedate soolehaiguste (koli nakkused) arengut.
Wasabi ehk Jaapani roheline mädarõigas. See pärsib E. coli, stafülokoki, Streptococcus mutans'i kasvu (põhjustab kaariese teket), V. Parahaemolyticus (ägeda kõhulahtisuse põhjustaja), Bacillus cereus (toidumürgitust põhjustavad bakterid).
Kinza. See on üks salmonelloosi kõige tõhusamaid ravimeetodeid. See sisaldab spetsiaalset ainet - dodetsenaali, millel on võimsad antimikroobsed omadused. Koriandrit saate kasutada mitte ainult salatite, vaid ka lihatoitude osana. Kuna just liha on salmonelloosi nakatumise allikas.
Kallis. Iidsetel aegadel kasutasid roomlased haavade parandamiseks lahinguväljal palju mett. Ja kõik tänu sellele, et see sisaldab spetsiaalset ainet, mis soodustab vesinikperoksiidi ehk peroksiidi tootmist. See võimaldab kehal tõhusalt võidelda infektsioonidega ja vältida patogeensete mikroorganismide kasvu. Samuti on meel rahustav omadus, see aitab eemaldada toksiine kehast ja parandada maksafunktsiooni. Muide, kasutades mett kaneeliga, saate mitte ainult oma keha puhastada, vaid ka suurendada oma immuunsust. Mitu aastat tagasi uuris mee kasulikke omadusi professor Liz Harry. Kasutades oma töös kolme liiki mett - ristiku õietolmu mett, manuka mett ja kanukamett, püüdsid teadlased katseliselt kindlaks teha neist kõige kasulikuma. Selle tulemusena tõestati, et „Manuka mesi peatab kõige tõhusamalt igat tüüpi bakterite kasvu. Viimased jäävad samal ajal alati selle suhtes tundlikuks. ”Manuka mett toodavad Uus -Meremaal mesilased kohtades, kus samanimeline põõsas kasvab, ja seda müüakse kogu maailmas.
Kapsas. See sisaldab väävliühendeid, mis võivad pärssida vähirakkude kasvu. Lisaks on kapsas suurepärane C -vitamiini allikas. See aktiveerib keha kaitset ja võitleb tõhusalt paljude haigustega.
Kummardus. Nagu küüslauk, sisaldab see ka palju toitaineid, sealhulgas väävlit ja flavonoide. Nad omistavad sellele tootele mitmeid kasulikke omadusi, sealhulgas antimikroobseid. Kõige sagedamini kasutatakse sibulat köha ja nohu raviks. Vahepeal saab seda kasutada ka putukate või loomade hammustuste desinfektsioonivahendina.
Ingver. Seda on meditsiinis laialdaselt kasutatud viimase kahe aastatuhande jooksul. See sisaldab shoagoole, zingeroni ja gingeroole, mis annavad sellele põletikuvastased ja antibakteriaalsed omadused. Kõige sagedamini kasutatakse ingverit külmetuse, köha või gripi raviks. Lisaks hoiab see ära vähi tekkimise ja on suurepärane valuvaigisti.
Kurkum. See on väga tõhus antibiootikum ja antiseptik. Seda kasutatakse kõige sagedamini selliste nahahaiguste raviks nagu psoriaas, ekseem või sügelised. Lisaks kasutatakse seda marrastuste, haavade ja lõikude raviks.
Tsitruselised. Neis on palju C-vitamiini, mille ainulaadsus seisneb hämmastavas võimes võidelda sünteetiliste antibiootikumide suhtes resistentsete bakteritega. Veelgi enam, see aitab suurendada immuunsust, valgete vereliblede tootmist ja naha loomulikku puhastamist. Tsitrusvilju ei kasutata mitte ainult külmetuse ja gripi, vaid ka difteeria, teetanuse, lastehalvatuse ja maohammustuse raviks.
Roheline tee. Loodeülikooli teadlaste uuringute kohaselt aitavad polüfenoolsed ühendid, mis esinevad rohelises tees koos näputäie soolaga, kaasa aidata mittetoksiliste antibiootikumide tootmisele. Selle joogi võimas antioksüdantne toime muudab selle suurepäraseks immuunsuse tugevdajaks. Koos sünteetiliste antibiootikumidega võitleb roheline tee edukalt E. coli ja streptokokkidega. Lisaks võimaldab see uuringute kohaselt minimeerida nende tekitatud kahju.
Oregano õli. Sellel on väljendunud antimikroobsed omadused ja see parandab immuunsust. Viimase kolme aastatuhande jooksul on seda kasutatud putukahammustuste, allergiate, akne, sinusiidi, igemehaiguste, seedetrakti haiguste, kurguvalu, bronhiidi ja nohu raviks.
Mädarõigas. See sisaldab spetsiaalset ainet allüüli, mis annab sellele antimikroobsed omadused.
"Elusad" jogurtid. Need sisaldavad probiootikume, acidophilus baktereid ja bifidobaktereid, mis aitavad suurendada seedetrakti kasulikke baktereid, suurendades seeläbi immuunsust. Raamatus “Healing Foods” (tervendavad toidud) avaldatud andmete kohaselt “kaitsevad vastsündinut patogeenide eest rinnapiimas leiduvad bifidobakterid”.
Granaat. Sellel on antioksüdantsed ja antimikroobsed omadused ning see sisaldab ka tohutul hulgal C -vitamiini. Seega aitab granaatõun suurendada immuunsust ja võitleb edukalt paljude nakkustega, sealhulgas kuseteede infektsioonidega.
Porgand. Omab antimikroobseid omadusi. Enamasti kasutatakse seda toidumürgituseks.
Ananass. Veel üks suurepärane antimikroobne aine. Ananassimahla on sajandeid kasutatud suuveena kurgu- ja suuhaiguste ravis. Selle tõhusus on tingitud bromelaini sisaldusest - ainest, mis võitleb edukalt paljude nakkustega.
Kuidas muidu saab võidelda kahjulike mikroorganismide ja bakteritega?
- Järgige isikliku hügieeni reegleid.
- Juhtige aktiivset eluviisi ja treenige. See võimaldab teil saada hea immuunsuse.
- Ärge sööge riknenud toitu.
- Võimalusel kasutage hõbenõusid. Isegi iidsetel aegadel arvati, et sellel on antimikroobsed omadused.