Hiljuti palus ühe läikiva ajakirja toimetaja mul kommenteerida alkohoolsete jookide teemat tervislike eluviiside formaadis ja see palve ajendas mind avaldama artikli alkohoolsete jookide kohta. Paljude meist on vein või tugevamad joogid eluviisi oluline osa))) Mõelgem välja, kui paljud neist on ohutud ja mida autoriteetsed teadlased sellel teemal arvavad.
Mõõdukas joomine võib olla tervisele kasulik, kuid alkoholi tagajärjed on suuresti geneetiliselt tingitud ja kaasnevad riskidega, nii et kui te ei joo, on parem mitte alustada ja kui joote, vähendage annust! Need on Harvardi rahvatervise kooli avaldatud artikli teesid, mis põhinevad mitmetel uuringutel. Lisateavet alkoholi joomise eeliste ja riskide kohta leiate altpoolt.
Alkoholi võimalik tervislik kasu
Kõigepealt alkoholi potentsiaalsest kasust rääkides hoiatavad artikli autorid: me räägime mõõdukas alkohoolsete jookide tarbimine… Mis on “mõõdukas kasutamine”? Selle skoori kohta on erinevaid andmeid. Kuid hiljuti nõustuvad teadlased, et päevane norm ei tohiks ületada ühte või kahte alkoholi portsjonit meestele ja ühte portsjonit naistele. Üks portsjon on 12–14 milliliitrit alkoholi (see on umbes 350 milliliitrit õlut, 150 milliliitrit veini või 45 milliliitrit viskit).
Üle saja prospektiivse uuringu näitab seost mõõduka alkoholitarbimise ja südame-veresoonkonna haiguste (südameatakk, isheemiline insult, perifeersed veresoonte haigused jne) riski vähenemise vahel 25–40%. Seda seost täheldatakse nii meestel kui naistel, kellel pole kardiovaskulaarseid haigusi varem esinenud või kellel on suur südameataki ja insuldi oht või kes põevad kardiovaskulaarseid haigusi (sealhulgas II tüüpi diabeet ja kõrge vererõhk). Kasu laieneb ka eakatele inimestele.
Fakt on see, et mõõdukas koguses alkoholi tekivad kõrge tihedusega lipoproteiinid (HDL ehk “hea” kolesterool), mis omakorda kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest. Lisaks parandavad mõõdukad alkoholi annused vere hüübimist, mis takistab väikeste trombide teket, nimelt põhjustavad need südame, kaela ja aju arterite blokeerimisega sageli südameatakke ja insuldi.
Inimestel, kes tarbivad alkoholi mõõdukalt, leiti muid positiivseid muutusi: insuliinitundlikkus suurenes ning sapikivid ja II tüüpi suhkurtõbi olid vähem levinud kui mittetarbijatel.
Tähtsam pole et sa jood ja as… Seitse jooki laupäeva õhtul ja ülejäänud nädal kaine olemine ei võrdu ühe joogiga päevas. Alkoholi tarvitamine vähemalt kolmel või neljal päeval nädalas on seotud müokardiinfarkti riski vähenemisega.
Alkoholi tarvitamise riskid
Kahjuks ei suuda kõik ühe alkoholiportsjoniga leppida. Ja selle liigne kasutamine avaldab kehale tugevat mõju. Mulle tundub, et joobe tagajärgi on mõttetu loetleda, me kõik teame neist ja sellest hoolimata: see võib põhjustada maksapõletikku (alkohoolne hepatiit) ja põhjustada maksa armistumist (tsirroos) – potentsiaalselt surmaga lõppevat haigust. ; see võib tõsta vererõhku ja kahjustada südamelihast (kardiomüopaatia). On kindlaid tõendeid selle kohta, et alkohol on seotud suuõõne, neelu, kõri, söögitoru, käär- ja pärasoolevähi tekkega.
Uuringus, milles osales enam kui 320 naist, leidsid nad, et kahe või enama joogi joomine päevas suurendab rinnavähi tekkimise tõenäosust 40%. See ei tähenda, et 40% naistest, kes joovad kaks või rohkem jooki päevas, haigestuksid rinnavähki. Kuid joomarühmas tõusis rinnavähijuhtude arv USA keskmiselt kolmeteistkümnelt seitsmeteistkümnele iga XNUMXi naise kohta.
Mitmed tähelepanekud näitavad, et alkohol aitab tõenäoliselt kaasa maksavähi ja jämesoolevähi tekkele naistel. Suitsetajatel on suurenenud risk.
Isegi mõõdukas alkoholitarbimisega kaasnevad riskid: unehäired, ohtlikud koostoimed ravimitega (sh paratsetamool, antidepressandid, krambivastased ained, valuvaigistid ja rahustid), alkoholisõltuvus, eriti inimestel, kelle perekonnas on esinenud alkoholismi.
Geneetikal on oluline roll inimese alkoholisõltuvuses ja alkoholi imendumises. Näiteks võivad geenid mõjutada seda, kuidas alkohol mõjutab kardiovaskulaarsüsteemi. Üks ensüüme, mis aitavad alkoholi metaboliseerida (alkoholdehüdrogenaas), eksisteerib kahes vormis: esimene lagundab alkoholi kiiresti, teine aga aeglaselt. Mõõdukatel joojatel, kellel on kaks aeglase geeni koopiat, on südame-veresoonkonna haiguste oht palju väiksem kui mõõduka joojatel, kellel on kiire ensüümi kaks geeni. Võimalik, et kiire toimega ensüüm lagundab alkoholi, enne kui see võib soodsalt mõjutada HDL-i ja vere hüübimisfaktoreid.
Ja veel üks alkoholi negatiivne mõju: see blokeerib foolhappe imendumise. Foolhapet (vitamiin B) on vaja DNA moodustamiseks, täpseks rakkude jagunemiseks. Täiendav foolhappe lisamine võib selle alkoholi mõju neutraliseerida. Seega neutraliseerib 600 mikrogrammi seda vitamiini mõõduka alkoholitarbimise mõju rinnavähi tekkimise riskile.
Kuidas tasakaalustada riske ja eeliseid?
Alkohol mõjutab keha erinevalt ja sõltuvalt konkreetse inimese omadustest, seetõttu pole üldisi soovitusi. Näiteks kui olete sale, füüsiliselt aktiivne, ei suitsetata, sööte tervislikke toite ja teil pole südamehaigusi perekonnas esinenud, ei anna mõõdukas alkoholi tarbimine teie südamehaiguste riskile palju juurde.
Kui te ei tarvita üldse alkoholi, pole vaja alustada. Sama kasu saate trenni ja tervisliku toitumise kaudu.
Kui te pole kunagi olnud suur alkoholi tarvitaja ja teil on mõõdukas kuni kõrge südamehaiguste risk, võib ühe alkohoolse joogi joomine päevas seda riski vähendada. Mõelge samasuguses olukorras olevate naiste puhul, et alkohol suurendab rinnavähi riski.