Sisu
Kurkum, oma päritolu tõttu hüüdnimega India safran, pigmenteerib ja maitsestab paljusid roogasid. Selle kulinaarsed omadused on hästi välja kujunenud ja ulatuvad nüüd karridest, karridest ja muudest suppidest palju kaugemale.
Tänapäeval pöörduvad lääne pilgud kurkumi raviomaduste poole, jäädes mõnevõrra maha Lõuna-Aasia rahvastest, kes on seda traditsioonilises meditsiinis juba antiikajast kasutanud.
Siin on 8 asja, mis teie kehaga juhtuvad, kui sööte iga päev kurkumit!
1- Kurkumiin rahustab teie põletikku ja rakkude vananemist
Peamiselt räägime siin soolest, sest see on üks organeid, mida krooniline põletik kõige enam mõjutab. Nendega kaasneb vabade radikaalide ületootmine: molekulid, mis võimaldavad reageerida välisele agressioonile.
Need meie immuunsüsteemi kaitsjad, kui neid on liiga palju, hakkavad ründama meie oma rakke... reeturite jõuk! Siin tuleb sisse kurkumiin ja täidab oma reguleerivat rolli, leevendades imekombel teie soolevalu.
Ja kuna head uudised ei tule kunagi üksi, hoiate ära ka rakkude enneaegse vananemise, mille põhjustavad need samad vabad radikaalid... see on kurkumi antioksüdantne toime!
2- Teie seedehäired on rahunenud
Kõhuvalu, isutus, oksendamine, puhitus ja raskustunne on kõik nuhtlused, mida kurkum võib ravida. Need on enamasti seotud mao liigse happesusega.
Kurkum on nn seedimise aktivaator: see paneb teie mao töötama raskemalt ja tõhusamalt. Suurendades lima sekretsiooni, aitab kurkum kaitsta teie maksa ja mao seinu.
A fortiori on võimalik vältida veelgi piiravamaid haigusi, nagu pankreatiit, reumatoidartriit ja maohaavandid.
Lugemiseks: Orgaanilise kurkumi eelised
3- Teie vereringe on vedel
"Minu tiraaž on nii hea," ütlete mulle... pole kindel! Paljudel meist on verel kahetsusväärne kalduvus pakseneda.
Seejärel on vereringe häiritud, mis võib pikas perspektiivis põhjustada paljude probleemide ilmnemist: verehüüvete teket, hüpertensiooni, südamepekslemist, tromboosi, isegi tserebrovaskulaarseid õnnetusi (AVC) või südameseiskust.
Kurkumil on võim neid riske ennetada. Märkus: see omadus muudab selle kokkusobimatuks antikoagulantide ja trombotsüütidevastaste ainetega.
4- Teie risk haigestuda vähki on jagatud... 10-ga?
Kokkusattumus või mitte, aga läänemaailmas levinumad vähid (käärsoolevähk, eesnäärmevähk, kopsuvähk ja rinnavähk) on Lõuna-Aasias 10 korda vähem levinud.
Kindlasti erineb meie üldine elustiil lõuna-aasialaste omast, kuid ühe olulise tegurina on välja toodud kurkumi igapäevane esinemine India taldrikutel. Ja mõjuval põhjusel!
Kurkum aitaks pidurdada vähirakkude levikut kehas. See peataks ka nende kasvu ja muudaks nad keemiaravi suhtes tundlikumaks.
Lõpuks soodustaks see vähirakkude, eelkõige mõjutatud tüvirakkude enneaegset surma vähieelsest seisundist. Seetõttu on sellel nii ennetav kui ka raviv roll.
5- teie ainevahetus on kiire
Ma ei ütle teile midagi: mida kõrgem on meie ainevahetus, seda rohkem rasva põletame. Mõnel on eriti aeglane ainevahetus: näljahäda puhul oleks see kindlasti hea, aga igapäevaelus läheb see kiiresti kaalutõusuks.
Õnneks kiirendab kurkum ainevahetust tänu seedesüsteemi verevoolu suurenemisele: omastatavad rasvad tarbime kiiremini! Boonusena piirab see insuliini tootmist, hormooni, mis stabiliseerib veresuhkru taset.
Kõikumisi vältides väldime insuliini naelu, mis on rasvade ladestumise põhjuseks: reied on õnnelikud!
6- Sul on kalapüük!
Kurkumi mõju meie ajufunktsioonidele on olnud paljude uuringute objektiks, mille tulemused on veenvad. Kurkumiin stimuleerib seega mitmeid hormoone, millest igaüks vastutab teatud tüüpi ajutegevuse eest.
Norepinefriini tuntakse eelkõige meeleolu, tähelepanu ja une poolest; dopamiini naudingu, rahulolu ja emotsioonide jaoks ning lõpuks serotoniini mälu, õppimise ja… seksuaalse iha jaoks.
Kui kasu on seetõttu mitmekordne, on kurkumi omadused kõige võimsamad just tujul: see võimaldab eelkõige võidelda depressiooni vastu.
Efektiivsus oleks võrreldav tugevate kõrvalmõjudega ravimitega nagu Prozac või Zoloft ja seda 100% loomulikul viisil! Mida veel?
Lugemiseks: Kasutage kurkumi eeterlikku õli
7- Sa hoiad kogu oma pead!
Kasu ajule ei piirdu sellega! Kurkumiinil on ka neuroprotektiivne toime: see hoiab ära neuronite ja nende ühenduste degeneratsiooni.
Seega võimaldab see ennetada ja selle puudumisel pidurdada kognitiivsete funktsioonide langust ja neurodegeneratiivsete haiguste, nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõbe, ilmnemist.
Tooteid ei leitud.
8- Sinu nahk on särav
Kurkumiin aitab nahka puhastada tänu oma antibakteriaalsetele omadustele. See eemaldab lisandid ja aitab võidelda kõige levinumate patoloogiate (herpes, akne jne) ägenemise vastu.
See teaduskond on ka nii arenenud, et kasutame kurkumit isegi välispidiseks kasutamiseks (kreemid ja maskid) ekseemi, akne, rosaatsea, psoriaasi või seennakkuste vastu!
Kui valasite tagine'i valmistamise ajal kurkumit lauale, ärge visake midagi ära! selle asemel valmista endale losjoon ja hajuta nägu (Donald Trumpi efekt garanteeritud).
Järeldus
Kurkum on pulbristatud kuld, rohkem pole vaja lisada. Olgu see siis välimuse (õhukene, ilus sära) või tervise (organism, aju, rakud) pärast, kurkum või “kurkum”, nagu inglased ütlevad, tahab meile tõesti head!
PS: vastunäidustusi on kahjuks kaks-kolm: kurkumit ei soovitata kasutada rasedatele ja imetavatele naistele ning sapiteede probleemidega (kivid, hingamisteede obstruktsioon) inimestele.
Kui ma olen su suu vett jooksma ajanud, aga kumbki neist kehtib sinu kohta, mea culpa! Teistel oma taldrikutel saab kurkumit ka värskelt väga hästi kasutada 🙂