Kõik teavad sõna "". Ja oleme harjunud, et need on peamiselt eksootilised puuviljad (nagu mango, kookos) ja marjad (goji, mustikad), harvem - vetikad (näiteks spirulina).
Kuid tegelikult ei täida meie vitamiinide ja muude kasulike ainete hoiupõrsast mitte ainult ülemere marjad ja eksootilised puuviljad! Kuid mõnikord on kõige "tavalisemad" tooted, mille silmapaistvad eelised pole kõigile teada.
1. Kaerahelbed. Nii tuttav “Hercules” – supertoit?! Toote, mitte turundusloogika seisukohalt – jah!
Kaerahelbe plussid:
· Tohutu annus taimset valku ja ilmatu 6.2% taimerasva!
Sisaldab antioksüdante
Palju fosforit ja kaltsiumi!
Sellel on mao limaskesta ümbritsev ja põletikuvastane toime;
Puhastab soolestikku toksiinidest ja seisvatest moodustistest;
Ennetab seedetrakti vähki, maohaavandeid ja gastriiti;
Kasulik naha seisundile;
Soodustab kaalulangust ja alandab halva kolesterooli taset.
Kaks vähem õnnelikku hetke:
Kaerahelbeid tuleks süüa mõõdukalt, muidu hakkab see kaltsiumi välja uhuma.
· Kiirkaerahelbed – välja arvatud juhul, kui see on muidugi rikastatud vitamiinide-mineraalide eelseguga – sisaldab palju vähem toitaineid.
2. Kakaopulber.
Jah, sedasama, mille paljudele meist vanaemad lapsepõlves juua andsid! Kakaopulber on "laetud" kasulike ainetega, mis aitavad alandada kõrget vererõhku ja kaitsevad stressi eest. Kakaopulber sisaldab ainult 15 kalorit teelusikatäie kohta koos mägedega ja peaaegu ilma rasvata, nii et see on tervislik "asendaja" šokolaadile kehakaalu langetamiseks ja kaugemale! Kui isutab šokolaadi, jäätist või kooki (ja see kõik pole kahjuks kaugeltki tervislik) – kakao on parim valik! Ideaalne on leida toor (toor)kakaopulber: see säilitab kõige rohkem kasulikke aineid. Võid valmistada paljudele tuttava kuuma joogina või mudida smuutisse veidi kakaopulbrit, et anda joogile šokolaadine maitse! Pidage vaid meeles, et öösel kakaod juua ei soovita, sest see kosutab.
3. Tomatipasta.
Sageli peetakse seda toodet kuidagi “vaeseks”, soodsaks ja seetõttu – järeldada – ja vähese toitainesisaldusega. Tomatipasta pole aga odav “konserv”, vaid tõeline toitainete ladu.
Tomatipasta sisaldab väärtuslikku ainet lükopeeni, mis parandab oluliselt naha seisundit, annab sellele terve sära ning on hea ka südamele (vähendab arstide hinnangul südameinfarkti riski naistel 34%). Tomatipastat on mugav kasutada, kuna. ei vaja kuumutamist, selle saab lisada otse valmis roale – sega ja kõik. Tomatipasta GOST vms järgi ei sisalda värvaineid ja tärklist ning laua- või isegi meresool toimib säilitusainena. Looduslik, kontsentreeritud toitev toode!
4. Brokkoli (spargel või "roheline" kapsas)
– üsna tuttav roog meie laual, aga tegemist on supertoiduga. Otsustage ise: 100 g kohta on selles rohkem kaloreid kui veiselihas (meie vastus lihasööjatele !!), samuti kõrge A-vitamiini sisaldus, mida mõnikord peetakse "puudulikuks".
Ainult ÜKS brokolipea sisaldab:
904% C-vitamiini päevasest kogusest,
772% K-vitamiini päevasest väärtusest (mis on kasulik luudele ja neerudele, osaleb kaltsiumi ja D-vitamiini imendumises),
96% päevasest foolhappe vajadusest,
29% kaltsiumi normist (hästi imenduval kujul!),
25% raua normist,
32% magneesiumi normist,
40% fosfori normist,
55% kaaliumi normist.
Kõrgeim nende toitainete sisaldus on värskelt külmutatud brokolis. Säilitamisel (mitte külmutatuna) on rohelisest kapsast saadud vitamiinid ja muud ained kahjuks “”. Samal põhjusel ei saa seda sügavkülma (tugevasse) sügavkülma panna!
Kas teil on endiselt kahtlusi, et see on supertoit?!. On selge, et õrn kuumtöötlus kaotab osa toitaineid. Kuid ärge küpsetage brokkolit, eriti kaua: parem on blanšeerida, kiiresti vokkpannil praadida või kuumas ahjus või grillil küpsetada.
5. peet.
Veel üks sugugi mitte eksootiline ja näiliselt kaugel “super” toode, millel on tõeliselt silmapaistvad toiteomadused eesliitega “super”!
· Peet alandab kõrget vererõhku ja aitab stressi kontrolli all hoida, kasulik südamele.
· Viimasel ajal on tõendeid selle kohta, et punapeet on loomulik “energia”: see suurendab füüsilist vastupidavust! Seega on tegu väärtusliku tootega aktiivse elustiiliga inimestele.
Makro- ja mikrotoitainete sisaldus peedis on madal, see on madala toiteväärtusega – see pole toit, vaid toidulisand!
· Peet on madala kalorsusega, kasulik vereloome jaoks ja kõhukinnisusele kalduvate toksiinide evakueerimise normaliseerimiseks.
Oluline on osata peeti valmistada ja tarbida – ainuüksi toore peedi söömine või toormahla joomine on kahjulik: need sisaldavad väga mürgiseid ja kantserogeenseid aineid. Nende neutraliseerimine on väga lihtne – smuutidele või peediga mahlale lisamine: näiteks vähemalt veidi sidruni-, apelsini- või õunamahla (või kasvõi lihtsalt askorbiinhapet). Punapeet on meie dieedi köögiviljapaleti "esile", kuid toiduna on seda suurtes kogustes süüa kahjulik: see nõrgeneb, on palju suhkrut; Liigne tarbimine leotab kaltsiumi välja.
Seega oleme leidnud 5 taimetoitlasesõbralikku üllatussupertoitu! Kogu “supertoitude” tarbimise mõte seisneb just vitamiinide ja mineraalide komplektis, erilises kasulikkuses või kõrges valgusisalduses, mitte toote prestiižis ja kättesaamatuses. Niisiis, nagu näete, on mõned kirjeldamatu välimusega "supertoidud" juba pikka aega meie nina all olnud ja laialdaselt saadaval!