20 head nippi, kuidas ta köögivilju armastama panna

1. Pane ta kaasa lööma

Kaasake lapsed juba varakult toidu valmistamisel, et valida köögiviljad või panna koostisained pannile või nõusse, valada vinegretti või püreestada kartulid. Lõbusam on süüa rooga, mille oled ise valmistanud. Ja rääkimata sellest, et retsepte valmistades maitsevad lapsed sageli kõike.

2. Nautige köögiviljade äratundmist

Roheline puder ei tähenda väikelapsele suurt midagi. Oluline on kirjeldada talle pakutava koostist. Eelnevalt näidake talle köögivilju toores olekus. Ta tuvastab need paremini, naudib nende äratundmist ja lõpuks tunneb ta kindlasti palju vähem muret neid maitsta!

3. Muutke toiduvalmistamise meetodeid

Aurutamine säilitab nii palju kui võimalik juurviljades leiduvaid vitamiine ja mineraalaineid, kuid maitse poole pealt on see kohati pisut mahe. Kohe, kui laps näksimist saab, võid lillkapsaõied ahjus küpsetada vähese oliiviõli ja ürtidega, see muudab need krõmpsuvamaks. Porgandi, pastinaagi ja muude köögiviljade ahvatlevamaks muutmiseks kaaluge ka nende lõikamist

pulgad ja küpseta neid ahjus vähese õliga, need on tervislikud friikartulid!

4. Paku tooreid köögivilju

Niipea, kui teie beebile meeldib, et suus on krõmpsuv tekstuur, paku talle toorest köögivilja. Riivi porgandid peeneks, tee suvikõrvitsaga tagliatelle, lõika rediseviilud... Ja miks mitte kasta neid näiteks murulauguga maitsestatud jogurtisse? Maitsev ja naljakas.

5. Kuidas süüa? Maskeerige köögiviljad

„Meil on väga sageli kiusatus peita köögivilju valmistise sisse, et panna neid inkognito režiimis sööma! See võimaldab neil nendega sujuvalt harjuda. Näiteks selleks, et tekitada isu süüa brokolit või suvikõrvitsat, paku neid sõõrikutes. Seega näeb laps juurvilja kuju ja ta ka maitseb seda. Ja siis annab sõõrikutainas krõbedust. Edu garanteeritud!

6. Mida süüa? Tee gratiinid

Teine lahendus, kuidas panna laps köögivilju sööma neid varjamata: gratiinid. Vala keedetud suvikõrvitsale bešamellkaste. Puista peale veidi parmesani ja küpseta paar minutit. See annab aurutatud köögiviljadele paksuse. Lisaks on see väga hea!

7. Söö näppudega

Head kombed kohutavad, süüa on vaja söögiriistadega. aga lase oma lapsel aeg-ajalt näppudega süüa. Parem süüa palju rohelisi ube sõrmedega, kui nokkida 2 või 3 kahvliga. Millega söögiaega maha mängida.

8. Retsept: valmistage "taimsed kastmed"

Köögiviljade paremaks läbimiseks, miks mitte pakkuda neid kastmeversioonis? Tee näiteks brokkolist pesto, kuhu on lisatud paar basiilikulehte, piiniaseemneid ja veidi oliiviõli.

Ja presto, siin on originaalkaste pasta jaoks. "Võite valmistada ka omatehtud ketšupit," selgitab Christine Zalejski. Võtke lihtsalt kaks supilusikatäit tomatipüreed (või võtke valmis coulis) ja lisage veidi äädikat ja kolmandik teelusikatäit suhkrut. "See on kiiresti tehtud!

9. Hea idee, taldrikud koos lahtritega

Selle asemel, et segada kõiki toiduaineid samal taldrikul, asetage need erinevatesse lahtritesse. Teie laps eristab neid ja saab seejärel joonistada vastavalt oma soovidele. Lisaks on need taldrikud enamasti mänguliste kujunditega.

10. Julge segada magusat/soolast

Ärge kartke maitseid segada. Näiteks lisage selle pastinaagi- või brokolipüree sisse veidi purustatud toorest pirni (1/4 pirni 200 g köögivilja kohta). See magustab kergelt köögiviljade maitset, ilma seda varjamata. Varieeri õunte või ananassidega. Lisaks annavad toored puuviljad vitamiine.

11. Eksootilised retseptid täiskasvanutele

Pange oma beebi maitsemeeled rändama! Proovige neid taldrikule rõõmsameelsuse lisamiseks

kookospiimal põhinevad toidud kala, liha või köögiviljade maitsestamiseks. Suurematele lastele paku näiteks tükkideks lõigatud ja magusas sojakastmes marineeritud, seejärel seesamiseemnetes veeretatud ja pannil praetud kala.

12. Kombineeri toite, mis talle meeldivad

Et laps tahaks maitsta, pane taldrikule toidud, mis talle meeldivad: näiteks kanakoogid väikese seenega, mille nautimisega on tal vahel raskusi. Või pasta suvikõrvitsaga. See aitab tal testida, muutes samal ajal kogemuse nauditavamaks.

13. Jah ilusatele esitlustele!

Meil ei ole iga päev aega taldrikut kaunistada, kuid saame väga kiiresti ilusaid asju saavutada. Seega kasutatakse rohelisi ube maja, auto, paadi ehitamiseks ...

14. Mängige kujunditega

Pürees või kuubikuteks lõigatud köögiviljad, see on üsna tavaline. Selle asemel viilutage peet või kõrvits, seejärel kasutage erinevate kujundite loomiseks küpsiselõikurit. Kiirelt tehtud ja efekt garanteeritud!

15. Pane taldrikule veidi värvi

Kasutage selle püreede kaunistamiseks vürtse. Ideaalne köögiviljade värvi tõstmiseks. Lisaks ilmselgelt annab see maitset. Köömned maitsestavad porgandeid. Provence'i ürdid sobivad hästi suvikõrvitsaga…

16. Muutke tekstuure

Püreede vahetamiseks tee köögiviljadest plaadid. Tekstuur, mida sageli hindavad kõige nooremad. Kiireks retseptiks: segage väheses vees tilk agar-agarit ja laske keema tõusta. Seejärel lisage see segu pudruks. Jäta 1 tunniks külmkappi tahenema. See on valmis !

17. Lisa köögiviljadele maitset

Väike vürtsi võib anda maitse mõnikord mahedatele köögiviljadele. Suuremate laste puhul kaaluge ka näpuotsatäie soola lisamist – looduslikku maitsetugevdajat – või pakkuge riivjuustu otse köögiviljadele, see annab neile maitset juurde.

18. Muuda toidud veidi teistsuguseks…

Miks mitte vahelduseks pakkuda vahelduseks pulkadega söömist? Alates 3. eluaastast saab proovida väikelaps. Lisaks on nüüd olemas spetsiaalsed “lapse” söögipulgad. Palju lihtsam kasutada kui klassikalisi söögipulki, sest neid hoitakse koos. Ilmselgelt paku talle toite, mida ta kergesti kätte saab. Selgelt väldime sel päeval herneid.

19. Supp on kõrrega lõbusam

Ausalt öeldes, kes ütles, et suppi süüakse ainult lusikaga? Niipea, kui teie laps teab

juua läbi kõrre, põhimõtteliselt umbes 2 aastaselt saab ta niimoodi suurepäraselt süüa. See on palju lõbusam ja söömine on nauding!

20. Köögiviljad, mida saab küpsetada magustoitudes

Võtke inspiratsiooni "Briti" retseptidest, et panna ta sööma veidi rohkem köögivilju. Teie laps naudib porgandikooki (porgandist valmistatud) või kõrvitsapirukat. Julgem, aga ka väga populaarne šokolaadivaht avokaadoga või peedimuffinid. Hämmastav, kuid maitsev!