Sisu
Veel mõnikümmend aastat tagasi, nappuse ajal, ei osanud inimesed sellisest küllusest unistadagi, nagu praegu. Kala- või herneskonservikonserv, vorstipulk olid pidulaual tõeline uhkus. Nüüd on poed täis kaupa igale maitsele ja eelarvele. Kuid selles külluses on suur oht võltsingusse sattuda. Tooteid ostes pööravad inimesed tähelepanu aegumiskuupäevale ja hinnale. Mõned loevad kompositsiooni. Kuid isegi see ei päästa teid võltsingu hankimisest. Võltsitud kaupa ostes ei riski te mitte ainult oma raha kaotada, vaid kahjustate ka oma tervist. Oleme koostanud teile nimekirja 10 tootest, mida sageli võltsitakse.
10 Munad
Üllataval kombel saab mune ka võltsida, mida hiinlased edukalt teevad. Välimuselt on selline toode originaalist eristamatu. Selle koostis on täielikult keemiline. Kest on valmistatud kaltsiumkarbonaadi, kipsi ja parafiini segust. Kaltsiumalginaat, želatiin ja värvained on valgu ja munakollase koostisosad. Selline muna ei sisalda kasulikke aineid, pealegi mõjutab see regulaarsel kasutamisel närvisüsteemi negatiivselt. Kahjuks ei õnnestu seda poes tegelikust eristada. Kuid kodus saate muna ehtsust kontrollida. Kõvaks keedetud munakollane muutub pärast mitu tundi külmikus hoidmist siniseks. Võltsinguga seda ei juhtu. Mõne aja pärast sulanduvad võltsingu valk ja munakollane üheks massiks, kuna nende valmistamiseks kasutati sama materjali. See on väga tulus äri, üks võltsmuna maksab alla 25% päris muna hinnast. Tõenäoliselt arvate, et las hiinlased selle pärast muretsevad, kuid Venemaal on selliseid tooteid.
9. Mesi
Vahet pole, kust mett ostad, seda on nad juba ammu õppinud võltsima. Isegi mesiniku käest ostes ei saa selle ehtsuses päris kindel olla. Toode on kallis ja raha nimel on paljud kõigeks valmis. Tihtipeale lisatakse kallimale meele odavamaid sorte või muid tooteid nagu maisisiirup ja suhkur. Mesi kuumutatakse, lahjendatakse ja eelmise aasta mesi antakse värskena. Kuid see pole kõige hullem. Selline mesi ei kahjusta erinevalt sünteetilisest meest keha. Seal on palju saladusi, mis võimaldavad teil võltsi ära tunda, kuid enamik neist on mõeldud kodukaunistuseks. Poes või turul saate loota ainult oma teadmistele. Seetõttu võtke enne ostmist veidi aega ja lugege, kuidas see või teine mesi välja peaks nägema.
8. Oliiviõli
Oliiviõli võltsitakse väga sageli, see on kallis ja võltsi on väga raske eristada. Seda kasutavad hoolimatud tootjad. Kallis õli segatakse odavaga, lisatakse soja- või maapähkliõli. Veelgi hullem, kui õli sisaldab maitseaineid ja värvaineid. Keemiline koostis ei too kindlasti mingit kasu. Toodet on raske võltsimise suhtes kontrollida; mitte kõik eksperdid ei suuda selle ehtsust silma järgi kindlaks teha. Kodus saate pudeli külmkappi panna. Toote paksenemine mõne aja pärast räägib selle kvaliteedist. Lisaks süttib õli temperatuuril üle 240 kraadi. Ostes pöörake tähelepanu maksumusele, oliiviõli ei saa olla odav.
7. Konserv
Konserve on lihtne võltsida, tootja teab seda ja kasutab seda sageli. Ta on kindel, et tõenäoliselt ei suuda ostja odava kala puhul ära tunda, eriti konserveeritud kujul. Lisaks võimaldavad standardid veidi sorteerida. Sageli panevad nad odavaid koostisosi: teravilja, köögivilju. Ära põlga ja raiska. Märgistus aitab valida kvaliteetseid konserve. Igal kalal on oma sortimendi kood. Päris tootel on märgistus seestpoolt, võltsitud väljastpoolt.
6. Cream
Enamasti leidub poelettidel hapukoorele maitselt ja lõhnalt sarnast ainet. Loomsed rasvad asendatakse taimsete rasvadega, kuid hapukoorega pole sellisel tootel midagi pistmist. Kui see sisaldab piimapulbrit või taastatud koort, pole see päris hapukoor. Turul on oht osta lahjendatud toodet, lisada keefirit või muid odavaid piimatooteid. Hapukoore tiheduse jaoks kasutatakse tärklist või kahjulikke kemikaale. Selline toode võib põhjustada allergiat ja seedehäireid. Valage lusikatäis hapukoort klaasi keeva veega. Kui see täielikult lahustub, on toode looduslik. Võlts ei lahustu, jääb sade.
5. Krabi pulgad
Seda, et krabipulkade koostises pole krabisid, teavad kõik. Kuid seda, et seal ka kala pole, ei tea paljud. Need on valmistatud kalahakklihast, mis sisaldab vaid 10% kala. Ülejäänu on jäätmed ja kellelegi tundmatud ained. Kompositsiooni muud komponendid on tärklis, värvained, säilitusained. Krabipulki valmistatakse ka sojaubadest, sabadest ja soomustest. Lisandid nagu E450, E420 soodustavad allergiate ja krooniliste haiguste teket. Seetõttu ei pea te isegi mõtlema, kuidas kvaliteetseid krabipulki valida, neid lihtsalt pole. Kui mõtlete tervisele, eemaldage need lihtsalt oma dieedist.
4. Mineraalvesi
Võltsitud mineraalvesi moodustab viiendiku kogu Venemaa turuosast. Kõige sagedamini võltsitakse Stavropoli marke. Need on Essentuki, Smirnovskaja, Slavjanovskaja. Vett lahjendatakse lihtsalt odavama, mõnikord isegi kraaniveega. Seejärel saavutatakse kemikaalide lisamisega soovitud maitse. Mineraalvee ehtsust saab kindlaks teha ainult selle komponente analüüsides. Kuid kvaliteetse toote ostmiseks peate järgima mitmeid tingimusi. Esiteks ostke ainult usaldusväärsetes kauplustes. Teiseks tuleb pudelile märkida allikas, kasutusjuhised, see tähendab kogu vajalik teave. Kolmandaks peab silt olema ühtlane, kork on tihedalt kinni keeratud.
3. kaaviar
Kaaviar on sageli võltsitud. See on kallis ja võltsingu maitset pole lihtne eristada. Seetõttu on odava kala kaaviar sageli toonitud ja hinnaline. Musta asemel saab ostja haugi kaaviari, lendkala asemel – moivakaaviarit. Punane kaaviar on valmistatud želatiinist. Sellele lisatakse taimeõli, värvaineid, kalapuljongit. Vetikatest tehakse kaaviari imitatsiooni, seda saab ka päriselt edasi anda. Ehtsa kaaviari äratundmiseks piisab munade pigistamisest. Päris puhul nad lõhkevad, võltsingus kahtlevad. Välimuselt saate tuvastada ka võltsi, kuid see pole tõenäoliselt tavalise ostja võimuses.
2. Vahukoor
Vahukoor asendatakse kookosõli, maisisiirupi, erinevate maitse- ja värvainete seguga. Olge koostisainete lugemisel ettevaatlik. Kui selles on märgitud taimsed rasvad, siis need ei sisalda piima ega koort. Samal ajal on transrasvad kehale väga ohtlikud. Tavaliselt märgivad kooretootjad nimetuses “vahukoor”. Ostja vaatab pakendil olevat pilti ega pööra sõnadele tähelepanu. Kui soovite osta looduslikku toodet, olge ettevaatlik.
1. Suitsutatud tooted
Suitsetamine on pikk protsess, see nõuab teatud kogemusi ja oskusi. Paljud tootjad kasutavad vedelat suitsu. See kantserogeen on paljudes maailma riikides juba keelatud. Kui lähete sellega liiale või kasutate ebakvaliteetseid asendusaineid, võite saada mürgituse. Kvaliteetse toote valimiseks kontrollige seda hoolikalt. Päris suitsulihal on järgmised omadused: ühtlane värv ilma täppideta, kuiv pind. Kui poes on võimalus kala või liha lõigata, siis kasuta seda kindlasti ära. Kontekstis võlts ei paista paksult silma. Seetõttu on parem sellisest ostust keelduda.